Network
Baca Juga: Gampang Banget Loh! Simak Resep dan Cara Membuat Pisang Epe Khas Makassar di Sini
Berikut cara membuat martabak mini:
1. Langkah pertama, siapkan 7 buah tahu, lalu panaskan alat kukusan di atas kompor.
2. Setelah itu, kukus tahu tersebut sampai matang, lalu angkat dan sisihkan ke dalam sebuah wadah.
3. Hancurkan tahu dengan menggunakan tahu sampai halus, lalu saring tahunya sampai kadar airnya berkurang.
4. Sisihkan lagi tahu ke dalam wadah, lalu masukkan 3 butir telur yang telah dikocok lepas sebelumnya.
5. Setelah itu, masukkan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih, dan juga cabe merah, lalu aduk-aduk rata.
6. Masukkan lagi daun bawang, ½ sdt garam, ½ sdt kaldu bubuk, dan juga ½ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Jangan lupa kamu harus cicipi terlebih dahulu adonan martabak mini tahu ini, jika ada yang kurang bisa ditambahkan lagi bumbunya.
Baca Juga: Takjil Terfavorit Cuma dari Alpukat, Paling Banyak Jadi Incaran, Cocok Untuk Bisnis Ramadhan 2023
