Network
3. Setelah itu, tambahkan cabai rawit merah dan ulek kembali sampai teksturnya kasar-halus.
4. Siapkan penggorengan dan panaskan minyak. Masak sambal yang sudah diulek sebelumnya sampai matang merata.
5. Selanjutnya, masukkan terong ke dalam penggorengan yang berisi sambal tadi. Kemudian aduk rata dan masak sampai matang.
6. Siapkan penggoreng, kemudian ceplok telur sampai setengah matang, lalu tiriskan.
7. Saatnya plating, siapkan paper bowl kemudian beri nasi sampai setengah bagian terisi penuh.
Lalu tambahkan telur mata sapi setengah matang, sambal terong, dan kecap sebagai pelengkap.
8. Rice bowl telur ceplok sambal terong siap disajikan.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil di Ramadhan 2023, Cobain Resep Sago Coffee Jelly Drink, Dijamin Laris Manis
