Network
7. Siapkan panci ukuran sedang. Masukan 250 gr gula aren, ½ sdt garam, 2 sdm gula pasir, 2 lembar daun pandan, dan 400 ml, masukan separuh dahulu.
8. Masak hingga mendidih dan gula larut. Aduk hingga uapnya berkurang.
9. Siapkan wadah. Tambahkan 2 butir telur, kocok. Kemudian, tambahkan sisa santan, 100 gr tepung beras, 30 gr tepung maizena. Aduk hingga tercampur.
10. Masukan larutan gula merah, lalu aduk hingga tercampur. Lalu saring adonan agar adonan menjadi halus. Sisishkan.
11. Setelah ketan matang, masukan ketan ke dalam loyang. Ratakan dan padatkan agar adonan coklat tidak masuk ke dalam ketan.
12. Masukan ketan kedalam kukusan. Lalu tambahkan ⅓ adonan coklat. Kukus selasa 10 menit.
13. Setelah 10 menit, masukan kembali ⅓ adonan coklat. Kukus selama 10 menit.
Baca Juga: Nugget Ayam Homemade yang Mudah Dibuat dan Tahan Lama di Freezer
14. Setelah 10 menit masukan kembali sisa adonan coklat dan kukus selama 35 menit . Kukus menggunakan api kecil. Setelah matang tunggu hingga kue ketan talam gula merah menjadi dingin.
