Network
4. Setelah dicuci bersih lumuri udang dengan garam dan perasan jeruk nipis diamkan selama 10 menit. Setelah itu bilas dan cuci bersih udang.
5. Tumis udang dengan sedikit minyak biarkan sampai udang berubah warna tapi jangan sampai terlalu matang.
6. Rebus cabai merah dan cabai keriting sampai matang agar bau langunya hilang. Haluskan cabai, bawang merah, dan bawang putih lalu tumis dengan sedikit minyak goreng.
Baca Juga: Gelombang 49 Program Prakerja 2023 Resmi Dibuka! Yuk, Simak Persyaratan hingga Cara Daftarnya
7. Tumis sampai harum, masukkan daun jeruk dan sisa bumbu kemudian tumis sampai matang.
8. Masukkan udang dan kentang yang sudah dipotong-potong aduk rata sampai bumbu meresap jangan lupa koreksi rasa.
9. Angkat dan letakkan balado kentang udang di atas piring saji, balado kentang udang siap disantap untuk menu makanan Lebaran bersama keluarga.
Selamat mencoba.***
