Network
5. Setelah rata dan mengental, kukus kembali adonan ke dalam sarangan kukusan yang sudah dilapisi daun pisang selama 10-15 menit.
6. Setelah 10 menit dikukus, angkat adonan beras ketan, pindahkan ke dalam loyang yang diolesi minyak sayur, pisah-pisahkan adonan menggunakan gelas, lanjut uleni sampai tekstur adonannya halus atau kalis.
7. Setelah adonan kalis, bagi menjadi 3 bagian dengan ukuran sama rata, masing-masing beri pewarna makanan hijau, pink dan kuning.
8. Lanjut uleni lagi sampai setiap warnanya meresap.
Baca Juga: Resep Lumpia Isi Mie, Bisa Dijual Harga 1000an Bakal Laris Manis9. Setelah itu, ambil sedikit adonan, kemudian bentuk adonan memanjang, kemudian potong kecil-kecil sesuaikan ukurannya, celupkan jari dengan minyak, lalu lubangi adonan dengan tangan, ulangi tahap ini sampai adonan selesai dilubangi.
10. Tahap berikutnya, kukus kue yang sudah dibentuk lubang selama 10 menit, angkat sisihkan dahulu.
11. Siapkan 70 gr gula merah, daun pandan sejumput garam, 3 sdm gula pasir, lalu tuang 300 ml air, masak sampai gula larut.
12. Jika sudah larut, matikan api saring larutan gula merah.
Baca Juga: Resep Lumpia Isi Mie, Bisa Dijual Harga 1000an Bakal Laris Manis
