9. Setelah itu, masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus adonan selama 30 menit atau hingga matang.
10. Setelah matang, keluarkan adonan dari kukusan dan keluarkan juga dari loyang, kemudian potong kotak atau sesuai selera.
11. Lanjut siapkan wadah, masukkan secukupnya tepung terigu, secukupnya kaldu bubuk dan air, lalu aduk hingga tercampur rata.
12. Lalu, siapkan wadah dan tuang secukupnya tepung panir.
13. Kemudian, celupkan adonan bihun ke dalam adonan tepung dan balur dengan tepung panir, lakukan hingga selesai.
14. Setelah itu, siapkan mika plastik lalu susun perkedel tahu bihun yang sudah ditepungi dan tambahkan saus sambal sachet. Siap di jual frozen food.
15. Lalu, jika ingin langsung digoreng, bisa siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan perkedel tahu bihun, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
16. Siapkan piring saji, pindahkan perkedel tahu bihun ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.