Network
BERITASUKOHARJO.com – Salah satu ide jualan kue Lebaran yang laris manis adalah kue nastar. Coba resep nastar rambutan berikut ini, dijamin lebih enak, gurih dan lembut.
Nastar adalah kue Lebaran yang wajib ada sebagai sajian karena disukai banyak orang. Sebagai ide jualan dan stok kue untuk sajian di rumah, resep nastar rambutan ini wajib dicoba.
Ide jualan nastar rambutan ini berisi selai nanas dengan taburan keju yang melimpah di atasnya. Gurihnya taburan keju pada nastar yang dipanggang menambah rasanya jadi lebih enak.
Resep nastar rambutan yang bisa jadi ide jualan kue Lebaran ini telah dilansirkan BeritaSukoharjo.com dari laman Instagram @lysa_tangkulung.
Bahan-Bahan:
180 gram mentega
60 gram margarin
20 gram gula halus
2 butir kuning telor
40 gram maizena
40 gram susu bubuk
350 gram tepung protein rendah
Selai nanas secukupnya
Bahan Olesan:
2 butir kuning telor
Keju cheddar parut
Caranya:
1. Langkah pertama mixer mentega, margarin dan gula halus sampai rata, tidak perlu terlalu lama karena adonan bisa mengembang.
2. Lalu masukkan kuning telur dan mixer kembali.
3. Jika adonan sebelumnya sudah rata, masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena ke dalamnya. Mixer kembali adonan tersebut hingga rata dan tidak perlu terlalu lama.
4. Setelah adonan siap, ambil adonan dengan menggunakan tangan seukuran 8-10 gram.
5. Ambil selai nanas sebagai isian, lalu bulatkan adonan nastar. Ulangi prosesnya sampai seluruh adonan habis.
6. Olesi seluruh adonan nastar yang sudah dibentuk dengan kuning telur menggunakan kuas.
7. Kemudian gulingkan adonan ke dalam parutan keju cheddar. Keju boleh ditaburkan saja, tetapi untuk hasil yang merata dan berbentuk seperti rambutan maka gulingkan adonan agar keju rata di seluruh permukaan nastar.
8. Letakkan adonan nastar di atas loyang. Panggang dengan suhu 160 derajar celcius dengan api atas bawah selama 55-60 menit di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.
9. Setelah matang, keluarkan nastar dari dalam oven dan tunggu hingga dingin sebelum dimasukkan ke toples.
10. Kini nastar rambutan siap disajikan.
Kreasi nastar ada banyak dengan berbagai macam toping, mulai dari cengkeh, choco chip, keju dan sebagainya.
Resep nastar rambutan ini bisa jadi pilihan ide jualan kue lebaran. Taburan keju yang melimpah sebagai topping menambah cita rasa nastar jadi lebih lezat.
Selamat mencoba!***
