Network
BERITASUKOHARJO.com – Sering bingung ketika mencari resep untuk menu buka puasa nanti? Jangan bingung! Kamu cukup membaca dan praktikkan resep dari artikel ini saja.
Adapun artikel ini akan membagikan resep semur tahu yang super gampang dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah meriah.
Meskipun resep semur tahu ini terbilang sederhana, tetapi rasanya dijamin lezat dan gurih tak tertandingi, siap-siap saja nambah nasi saat menyantapnya.
Penasaran dengan resep semur tahu untuk menu buka puasa ini? Simak selengkapnya cara memasaknya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
800 gram tahu putih
17 siung bawang merah
5 siung bawang putih besar
1 batang serai
3 cm lengkuas
2 lembar daun salam
4 butir kemiri
10 gram gula jawa
½ sdm gula pasir
½ sdm merica atau lada bubuk
½ sdm ketumbar bubuk
1 sdt pala bubuk
4 sdm kecap manis
Garam sesuai selera
Minyak goreng secukupnya
1000 cc air
Bawang goreng secukupnya
Berikut cara memasak semur tahu:
1. Pertama, siapkan 800 gram tahu, lalu potong-potong bentuk segitiga, kemudian pindahkan ke dalam wadah sementara.
2. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu goreng tahu tersebut hingga matang merata.
3. Setelah semua tahu dimasak, lalu angkat dan tiriskan ke atas piring, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan blender, lalu masukkan beberapa bahan yang sudah diiris yaitu 17 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan 4 butir kemiri.
5. Tuangkan sedikit air ke dalam blender, lalu haluskan semua bumbu sampai tercampur dengan rata.
6. Panaskan kembali secukupnya minyak goreng di wajan, lalu masukkan bumbu halus tersebut, aduk-aduk rata dan tumis hingga matang.
7. Setelah bumbu dimasak sampai matang, lalu masukkan 2 lembar daun salam, 1 batang serai, dan lengkuas, aduk-aduk rata.
Baca Juga: Anda Penggemar Minuman Boba? Bikin Sendiri Dirumah Gak Kalah Enak, Berikut Cara Bikinnya
8. Setelah itu, masukkan tahu goreng, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dengan bumbunya.
9. Tambahkan secukupnya air, lalu masukkan gula merah, gula pasir, merica bubuk, pala bubuk, ketumbar bubuk.
10. Tambahkan juga kecap manis dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk semur tahu sampai tercampur rata dengan bumbu.
11. Masak semur tahu hingga matang serta bumbunya meresap sempurna, jangan lupa cicipi.
12. Setelah semur tahu matang, lalu angkat dan sajikan di atas piring saji.
Itulah resep semur tahu yang super gampang dan rasanya gurih lezat, cocok untuk menu buka puasa.
Selamat mencoba. ***
