BERITASUKOHARJO.com - Semur identik dengan santan, tapi dengan resep simple di artikel ini tanpa santan pun semur tahu telur bisa tetap enak dan gurih.
Semur tahu yang dipadu telur merupakan salah satu masakan warteg yang banyak disukai semua orang karena enak dan gurih.
Satu hal yang menarik adalah semur tahu telur ini makin enak dan gurih apabila disantap dengan nasi hangat plus kerupuk.
Bagi Anda yang penasaran dengan resep rahasia semur tahu telur tanpa santan ini, berikut BeritaSukoharjo.com telah rangkum dari kanal YouTube CR COOK.
Baca Juga: 5 Upaya Pencegahan Kanker Serviks yang Wajib Diketahui, Berikut Beserta Ciri-cirinya
Bahan dan Bumbu Semur Tahu Telur:
- 5 butir telur
- 5 kotak tahu
- 4 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- Sedikit jahe (sekitar 1 ruas)
- 1 buah cabe merah besar
- 1/2 buah tomat
- 2-3 lembar daun salam
- 1 batang serai
- Lengkuas secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 2 sdt gula pasir
- Kecap manis sesuai selera
- 250 ml air
Cara Memasaknya:
1. Siapkan panci. Tuang air untuk merebus telur. Usahakan merendam seluruh bagian telur.