Network
Pastikan lumuri tangan terlebih dahulu dengan tepung agar lebih mudah saat membentuknya.
7. Apabila adonan sudah selesai dibentuk, goreng dalam minyak goreng yang benar-benar panas. Goreng ide jualan kreatif ini sampai setengah matang.
8. Jika sudah setengah matang, angkat dan gunting salah satu sisinya sehingga pempek menyerupai kipas.
9. Berikutnya, goreng kembali sampai pempek berubah warna jadi kuning kecoklatan. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Ide Jualan Sederhana yang Wajib Dicoba Saat Bulan Ramadhan, Isiannya Bikin Pembeli Ketagihan
10. Sebagai pelengkap agar ide jualan ini semakin istimewa, buat kuah cuka merah dengan memasukkan cabai merah keriting dan cabai rawit ke dalam blender.
11. Tambahkan juga 1 siung bawang putih, garam, gula, air jeruk kunci, dan juga cuka masak. Proses hingga halus.
12. Setelah dihaluskan, masak kuah cuka merah istimewa untuk pelengkap cemilan ini sampai mendidih. Jika sudah mendidih, tunggu sampai dingin.
13. Sajikanlah ide jualan pempek kulit ini di atas piring saji dan siram dengan kuah cuka merah agar semakin endes.
