Network
280 ml air, sebaiknya siapkan 300 ml air karena kelembapan tiap tepung berbeda
Baca Juga: 10 Cara untuk Memulai Usaha Online agar Dapat Omzet Ratusan Juta, Pemula Pasti Bisa!
Isian:
20 butir telur puyuh
2 butir isian telur ayam
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk besar. Masukkan tepung terigu, kaldu bubuk, aduk-aduk hingga rata. Kemudian masukkan air sedikit-demi sedikit sambil terus diuleni hingga kalis. Pada adonan kali ini membutuhkan sekitar 280 ml air. Diamkan sejenak.
2. Di sisi lain, goreng sebentar saja beberapa butir telur puyuh dengan minyak banyak. Jika sudah putih segera dibalik telurnya lalu angkat, jangan sampai kecokelatan.
3. Lakukan hal yang sama pada telur ayam. Goreng sebentar saja, lalu balik. Sisihkan, nanti untuk isian adonan tepung.
