BERITASUKOHARJO.com – Ingin mencari referensi ide jualan untuk Ramadhan? Berikut resep risoles kampung isi bihun yang bisa dijual dengan harga 1000an saja.
Tak perlu risau dengan modal yang pas-pasan, karena hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana sudah bisa hasilkan banyak cuan, salah satunya risoles kampung isi bihun yang bikin pelanggan ketagihan.
Resep risoles kampung isi bihun cocok dijadikan ide jualan Ramadhan karena hanya dijual dengan harga 1000an, tetapi bisa panen cuan, karena pelanggan pasti ketagihan.
Berikut resep risoles kampung isi bihun yang dijual 1000an cocok dijadikan ide jualan Ramadhan, dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Riara.
Bahan yang Diperlukan:
Bahan Kulit:
- 250 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- 650 ml air
- 2 sdm minyak
Bahan Isian:
- 2 keping bihun
- 150 gr wortel
- 2 batang daun bawang
- 2 bawang putih
- 2 bawang merah
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk
- ½ sdt MSG
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 100 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan dua keping bihun jagung potong agar tidak terlalu panjang, rendam menggunakan air panas. Biarkan hingga empuk dan lembut. Angkat, tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan secukupnya minyak, masukkan 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah, tumis hingga harum dan layu.
3. Tambahkan 150 gram wortel yang telah dipotong kecil, kemudian tuang 100 ml air, aduk hingga merata.
4. Tambahkan garam, kaldu bubuk, MSG, merica bubuk, gula pasir. Aduk hingga tercampur merata.
5. Masukkan bihun jagung, aduk rata. Dimasak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Kemudian tambahkan dua batang daun bawang yang telah dipotong. Aduk hingga merata. Setelah bihun matang, angkat dan sisihkan.
6. Tuang 250 gram tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan garam, kaldu bubuk dan 1 butir telur.
7. Kemudian masukkan 650 ml air. Aduk hingga tercampur merata. Tambahkan 2 sendok makan minyak goreng, aduk kembali hingga rata.
8. Saring adonan, sehingga tidak ada bahan yang menggumpal, dan memiliki tekstur yang lebih halus.
9. Panaskan teflon anti lengket, tuang 4 sendok sayur adonan sambil diratakan. Gunakan api sedang cenderung kecil.
10. Setelah mengering dan tidak lengket, dapat diangkat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
11. Siapkan satu kulit risoles, tambahkan isian secukupnya, oles bagian tepi menggunakan terigu yang telah dilarutkan dengan air, kemudian lipat dan gulung.
12. Lakukan hal yang sama hingga selesai.
13. Apabila ingin menjadikannya frozen food, dapat memasukkan ke dalam kemasan sesuai selera dan simpan di dalam freezer.
14. Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya menggunakan api sedang, goreng risoles kampung isi bihun, hingga keemasan.
15. Jangan lupa membalik risoles agar matang merata. Apabila sudah golden brown, angkat dan tiriskan.
Risoles kampung isi bihun ini dapat dijual dengan harga 1000an, menggunakan modal yang pas-pasan tetapi bisa hasilkan banyak cuan.
Demikian resep risoles kampung isi bihun yang bisa dijual dengan harga 1000 an, cocok untuk jadi ide jualan Ramadhan, karena bisa hasilkan banyak cuan.***