Network
BERITASUKOHARJO.com - Sering menjumpai jajanan pasaran favorit keluarga, cemilan ini sangat banyak diburu oleh emak-emak, ternyata mudah banget cara bikinnya, intip resep ongol-ongol berikut.
Rasanya kenyal dan paduan gurih dari taburan kelapanya membuat ongol-ongol menjadi cemilan favorit keluarga, harganya murah meriah serta cara bikinnya sangat mudah membuat siapapun bisa banget untuk mencobanya.
Selain cocok untuk dijadikan cemilan keluarga, ongol-ongol juga Anda bisa jadikan sebagai ide bisnis jualan rumahan, atau Anda bisa jadikan sebagai menu jajanan takjil untuk persiapan Ramadhan 2023.
Cara membuat ongol-ongol sangatlah mudah serta bahan yang dibutuhkan juga sangatlah murah meriah Anda hanya perlu beberapa bahan seperti hunkwe, tepung tapioka dan campuran sederhana lainnya.
Yuk langsung saja, kepoin resep dan cara membuat ongol-ongol berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @koleksiresepsj.
Bahan:
- 150 tepung sagu/tapioka
- 1 SDM tepung hunkwe
- 2 lembar daun pandan
- 250 gr gula merah
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- 750 ml air
- 1/4 sdt vanili bubuk
Taburan kelapa (kukus):
- 150 gr kelapa parut
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Siapkan panci dan air secukupnya, rebus daun pandan bersama dengan gula merah, gula pasir, garam, dan vanili sampai larut.
2. Aduk sebentar, jika sudah larut matikan api dan biarkan airnya hangat.
Baca Juga: Sulap Tahu Jadi Masakan ala Jepang, Cocok untuk Temani Makan Anda, Resep Mapo Tofu
3. Masukkan tepung sagu dan tepung hunkwe ke dalam larutan gula tadi, aduk rata, kemudian saring supaya tidak ada tepung bergerindil.
4. Masak dengan menggunakan api kecil sedang, aduk terus sampai kering dan mengental, kemudian matikan api.
5. Biarkan adonan setengah hangat, lalu sendokkan adonan tunggu hingga adonan mamadat, lalu potong-potong sesuai selera.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan! Resep Avocado Creamy, Menu Takjil yang Bikin Pelanggan Happy
6. Untuk kelapanya siapkan kukusan terlebih dahulu, panaskan, kemudian kukus kelapa parut bersama dengan garam dan daun pandan selama 15 menit.
7. Balurkan ongol-ongol bersama dengan kelapa parut sampai rata, sajikan ongol-ongol untuk cemilan keluarga Anda.
8. Jika Anda hendak menjualnya, cukup Anda masukkan ke dalam plastik mika, kemudian beri sesuai takaran penjualan jangan lupa beri stiker thank you supaya lebih menarik.
Itulah tadi resep simpel dan praktis dari ongol-ongol yang dibuat dari hunkwe, sangat bisa untuk Anda coba di rumah.
Selamat mencoba.***
