Network
BERITASUKOHARJO.com - Lagi cari ide jualan unik terbaru? Cobain resep kue putu mayang labu kuning cantik dan enak yang satu ini.
Adapun kue putu mayang labu kuning ini memiliki tampilan yang unik dan menarik, dengan kulit berbentuk mirip manguk yang diberi isian labu kuning semakin cantik dan unik.
Tak hanya itu, teksturnya yang lembut, kenyal, dan isiannya yang lumer serta manisnya yang pas, membuat kue putu mayang labu kuning sangat enak dan akan disukai banyak orang.
Nah, kue putu mayang labu kuning yang mudah dan praktis ini paling cocok jadi ide jualan yang ekonomis, karena satu resepnya bisa menghasilkan 18 pcs kue.
Untuk pengemasan bisa menggunakan mika plastik berisi 3-4 buah putu mayang yang akan semakin menaikkan nilai jual.
Lewat artikel kali ini kami akan membagikan resep olahan labu kuning yang unik dan kekinian banget.
Ini adalah resep kreasi baru, jadi dijamin belum ada yang jual, tampilannya sangat cantik menarik dan cocok banget untuk dijadikan ide jualan, sedangkan untuk cita rasa kuenya enak dan membuatnya juga mudah.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep kue putu mayang labu kuning dari kanal YouTube Dapur Lielis, dan membagikan ulang untuk Anda.
Baca Juga: Pindah Menu Restoran ke Rumah! Resep Sapo Tahu Ayam Ternyata Semudah Ini, Ide Lauk Makan Ekonomis
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan kue putu mayang labu kuning berikut.
BAHAN-BAHAN KUE PUTU MAYANG LABU KUNING
Bahan A:
2 Sdm gula pasir
15 Sdm tepung beras/15 Sdm
1/4 sdt garam
300 - 325 ml santan
2 Sdm tepung tapioka
Secukupnya pasta pandan
Baca Juga: Menu Sahur Simple, Resep Tahu Kucai Kecap Pedas, Super Enak dan Gurih Serta Bikin Kenyang
Bahan B:
200 gr labu kuning kukus
3 Sdm munjung tepung maizena
120 gr gula pasir
1 Bks santan instan/ 65 ml
1/4 sdt garam
230 ml air
Secukupnya vanila
Baca Juga: Modal Seuprit Untung Selangit! Ide Usaha Receh 2000an Bisa Bangun Rumah Baru, Kini Punya 3 Cabang
CARA MEMBUAT:
1. Dalam wadah, masukkan 150 gr tepung beras, 2 sdm gula pasir, dan ¼ sdt garam, aduk rata.
2. Masukkan 350 ml santan kekentalan sedang secara bertahap sambil terus diaduk, tuang sisa santan, aduk kembali hingga benar-benar rata.
3. Tambahkan secukupnya pasta pandan.
4. Setelah itu, masak adonan menggunakan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk-aduk, masak sampai tekstur adonan menggumpal dan kalis.
Baca Juga: Cara Mudah Buat Kue Keciput Anti Gagal, Isian Toples Lebaran yang Wajib Ada di Rumah
5. Setelah adonan menggumpal dan kalis, matikan api kompor.
6. Lanjut tambahkan 2 sdm tepung tapioka, aduk sampai semua bahan tercampur merata.
7. Setelah adonan kalis, masukkan adonan putu ke dalam plastik segitiga, pastikan untuk mendouble plastik.
8. Siapkan cetakan kue talam, beri olesan minyak tipis.
9. Semprotkan adonan ke dalam cetakan dari bagian bawah ke atas cetakan. Ulangi tahap ini sampai adonan putu mayang habis.
10. Setelah semua adonan disemprotkan semua, kukus adonan selaam 12-15 menit.
11. Setelah dikukus, matikan api dan sisihkan.
Buat isiannya, kukus 200 gr labu kuning, haluskan menggunakan garpu, lalu sisihkan.
12. Masukkan 3 sdm maizena, 120 gr gula pasir, sejumput garam, secukupnya vanila, 1 bungkus santan ukuran 65 ml, 230 ml air, aduk semua bahan hingga merata sempurna.
13. Lanjut masak isian sambil terus diaduk pakai api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Tinjau Langsung Loksi Kebakaran, Wapres Ma’ruf Amin Serahkan Bantuan untuk Korban Depo Pertamina
14. Setelah adonan mengental, masukkan labu kuning yang sudah dihaluskan, masak dan aduk kembali sampai meletup-letup.
15. Selagi adonan panas, tuang isian labu kuning ke dalam cetakan berisi putu mayang tadi.
16. Jika sudah diisi dengan isian labu kuning, biarkan mengeras dan set.
17. Setelah mengeras, keluarkan putu mayang dari cetakan.
18. Kini kue putu mayang labu kuning siap disajikan.
Selamat mencoba!***
