Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu mau menyuguhkan cake untuk hari Lebaran? Buat yang simple aja tapi pasti enak seperti peanut cake ini. Simpan dulu resepnya dan cobain buat di rumah nanti menjelang hari Lebaran!
Topping dengan selai kacang dan chocochips bikin tampilannya jadi menggoda banget. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut bikin tamu makin betah, deh!
Gimana? Tertarik dengan cara membuat peanut cake ini seperti apa? Yuk catat bahan dan cara membuatnya sampai selesai, ya!
Berikut resep peanut cake untuk disajikan di hari lebaran, dijamin bikin tamu makin betah, dihimpun oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Eliza Perkasa.
Baca Juga: Ide Jualan Takjil Kekinian, Secuil Kulit Pangsit Jadi Cemilan Setara Bioskop yang Bikin Cepat Kaya
Bahan-Bahan:
Gula 200 gr / 14 sdm
Margarin 90 gr
Selai kacang 90 gr
Telur 3 butir
Tepung terigu 200 gr
Perasa vanilla 1/4 sdt
Baking powder 1 sdt
Susu cair 150 ml (susu kental manis 2 bungkus + air)
Cara Membuat:
1. Siapkan mixer masukan 200 gram gula pasir kemudian 90 gram margarin lalu 90 gram selai kacang. Mixer kurang lebih 10 menit menggunakan kecepatan yang tinggi.
2. Setelah 10 menit turunkan kecepatan mixer kemudian tambahkan satu per satu telur sebanyak 3 butir.
3. Setelah semua telur masuk, mixer kembali selama 5 menit menggunakan kecepatan paling tinggi.
4. Setelah 5 menit, turunkan kecepatan mixer kemudian tambahkan tepung terigu sebanyak 200 gram kurang lebih 20 sendok makan untuk tepung terigunya sudah diayak sebelumnya ya agar tidak bergerindil. Setelah semua tepung masuk ratakan kembali.
5. Jika dipastikan sudah rata matikan mixer. Lalu tambahkan perasa vanila 1/4 sendok teh baking powder 1 sendok teh. mixer kembali hingga rata.
6. Lalu tuangkan susu cair sebanyak 150 ml ditambahkan dengan air, mixer sebentar hingga rata.
7. Siapkan loyang diameter 18 cm, oles rata dengan carlo lalu tuang semua adonannya.
8. Setelah dituang ratakan menggunakan tusuk penusuk sate dengan cara diputar-putar agar gelembung udara yang ada di adonan keluar kemudian dihentak-hentakkan.
9. Panaskan oven selama kurang lebih 10 menit, letakkan di rak bawah dipanggang pada suhu 170 derajat celcius api atas bawah selama kurang lebih 50 sampai 60 menit atau hingga matang setelah kurang lebih 60 menit.
10. Jika bolu sudah matang lepaskan dari loyangnya lalu hias menggunakan selai kacang, dikreasikan saja sesuai keinginan mu, Lalu berikan topping choco chips agar hasilnya lebih menarik!
Demikian resep peanut cake. Buat kamu yang mau cari referensi suguhan kue untuk hari lebaran, peanut cake ini bisa jadi pilihan yang tepat. Selamat mencoba ya! ***
