Modal Tepung dan Pisang Bisa Bikin Cake Coklat Super Enak dan Lembut Banget, Bisa Jadi Teman Ngeteh

BERITASUKOHARJO.com - Buat kamu yang sedang mencari cemilan atau kue yang bisa dijadikan sebagai teman ngeteh, kamu tepat berada dalam artikel resep ini.

Dengan modal tepung dan pisang saja kamu bisa bikin cake coklat yang super enak dan lembut ini di rumah.

Memang cake coklat pisang ini cocok dihidangkan saat santai bersama keluarga di rumah atau bersama teman-teman.

Selain lembut, cake pisang coklat ini pun cara buatnya sangat mudah, sehingga kamu bisa membuatnya kapan saja.

Baca Juga: KUR Mikro Bank BRI 2023: Cari Tahu Suku Bunga dan Syarat Pengajuan Agar Cair Rp50 Juta

Berikut BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap cake pisang coklat ini dari kanal YouTube Cooking Station.

Bahan:

- 130 gr tepung terigu serbaguna
- 20 gr coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder baking
- 1/2 sendok teh soda kue
- 100 gr mentega cair
- sejumput garam
- 60 gram gula pasir
- 50 gram gula merah
- 2 butir telur
- 40 gram yogurt tawar
- 1 sdt ekstrak vanila
- 200 gr pisang
- 150 gr choco chips
- 80 gram coklat
- 15 gr mentega tawar

Cara membuat:

 Baca Juga: Resep Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023 Ini Bikin Saingan Bisnis Gigit Jari, Nikmat Lumer Menggoda Jelas Juara

1. Siapkan loyang cetakan dan olesi dengan margarin terlebih dahulu. Jika sudah, loyangnya bisa disisihkan terlebih dahulu.

2. Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan 20 gr coklat bubuk dan 130 gr tepung terigu serbaguna.

3. Kemudian, masukkan 1 sendok teh baking powder dan 1/2 sendok teh baking soda. Aduk-aduk semua bahan kering hingga tercampur dan sisihkan sebentar.

4. Kemudian, siapkan 200 gr buah pisang dan haluskan buah pisang tersebut. Setelah buah pisang halus, sisihkan.

5. Selanjutnya, siapkan 2 butir telur di dalam wadah lain. Tambahkan sejumput garam dan 60 gr gula pasir ke dalam wadah tersebut.

Baca Juga: Resep Lasagna sebagai Cemilan Lezat yang Rasanya Setara dengan Restoran Mewah, Lembut dan Lumer di Mulut!

6. Kemudian, masukkan juga 50 gr gula merah dan 1 sendok teh vanila ekstak. Lalu, mixer adonan telurnya hingga tercampur rata, tidak perlu sampai mengembang.

7. Setelah itu, masukkan 40 gr yogurt tawar dan 100 gr mentega cair. Mixer kembali hingga tercampur rata.

8. Setelah tercampur rata, masukkan 200 gr pisang yang sudah dihaluskan tadi, ya. Aduk-aduk kembali hingga pisang tercampur rata dengan bahan lainnya.

9. Kemudian, masukkan adonan tepung dan coklat yang telah dicampurkan tadi dan aduk-aduk lagi hingga adonan kering tersebut tercampur rata.

10. Jika sudah, masukkan 150 gr choco chips ke dalam adonan pisang coklatnya dan aduk-aduk lagi sampai tercampur.

Baca Juga: Suku Bunga Hanya 3 Persen, Ini Ketentuan Pinjaman KUR BRI 2023 Terbaru bagi Calon Penerima Modal

Kemudian, masukkan adonan pisang coklat ke dalam cetakan yang telah dilapisi margarin tadi. Kemudian, panggang cake pisang coklat selama 20 menit atau hingga matang.

Setelah matang, angkat cake pisang coklat dan tunggu hingga dingin.

11. Selanjutnya, campurkan 80 gr coklat batang dan 15 gr mentega tawar. Lalu, panaskan kedua bahan tersebut sampai mencair.

Setelah mencair, tuangkan ke atas cake pisang coklat dan biarkan coklatnya kering baru bisa dipotong. Selamat mencoba.***