Network
Cara membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan ikan yang sudah dihaluskan bersama dengan minyak wijen, aduk semuanya sampai rata.
2. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk kembali sampai rata.
3. Masukkan telur yang sudah dikocok, cukup diaduk jangan diuleni kemudian tambahkan garam, gula, merica, dan chicken powder atau kaldu bubuk, aduk kembali sampai rata.
4. Masukkan labu siam yang sudah diparut kasar aduk rata baru masukkan tepung sagu atau tepung tapioka, aduk kembali sampai rata.
5. Siapkan panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, beri minyak ke seluruh permukaan kukusan tipis-tipis saja.
6. Susun siomaynya di atas kukusan, kemudian kukus selama 15 menit, lalu buka kukusan oles dengan bahan olesan dengan menggunakan kuas dan tutup kembali.
7. Kukus kembali selama 15 menit atau sampai siomay matang, jika tidak menggunakan bahan oles bisa langsung dikukus selama kurang lebih 20 menit atau sampai matang.
