Resep Serabi dengan Kuah Kinca yang Manis Legit Gurih. Bisa Jadi Ide Jualan Jajanan Pasar, Dijamin Ludes

50 ml endapan pandan suji

1/2 sdt garam

Baca Juga: Resep Ide Jualan Ini Cuma Diaduk-aduk! Dengan Bahan Sederhana, Hasil Mewah Istimewa Seperti Jajanan Mal

Cara Membuat Serabi:

1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, ragi instan, baking powder, dan telur ke dalam wadah.

2. Dalam wadah lainnya, larutkan santan instan dengan tambahan 115 ml air. Aduk sampai rata.

3. Tuang santan ke dalam wadah berisi campuran bahan lainnya. Aduk menggunakan whisk hingga rata dan tidak ada terigu yang menggumpal.

4. Masukkan air endapan daun pandan dan suji agar warna adonan menjadi hijau. Penggunaan daun pandan juga membuat serabi lebih wangi.

Baca Juga: Menu Lauk Buka Puasa dan Sahur: Ayam Kecap Lada Hitam Super Lezat dan Nagih, Bikin Nambah Nasi Mulu

5. Terakhir, masukkan sejumput garam untuk menambah cita rasa gurih ke dalam serabi.