Network
BERITASUKOHARJO.com – Kuliner olahan ayam rasanya tidak pernah membuat bosan. Resep ayam goreng rambutan bisa jadi pilihan untuk mengolahnya.
Selain digoreng biasa, masak resep ayam goreng rambutan ini bisa pilihan agar tidak bosan. Sensasi kriuk di luar dengan isian daging ayam yang lembut membuat menu ini pasti disukai semua orang.
Resep ayam goreng rambutan dalam artikel ini, selain bisa dijadikan sebagai lauk makan juga bisa dijadikan sebagai cemilan dengan cocolan saus.
Baca Juga: Resep Crispy Honey Chilli Potatoes, Menu Masakan India yang Lezat Jadi Ide Santapan Buka Puasa
Resep ayam goreng rambutan dengan kulit yang krispi berikut ini telah dilansirkan BeritaSukoharjo.com dari laman Instagram @lysa_tangkulung, coba sekarang juga.
Bahan-Bahan:
600 gr daging paha
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada
1/2 sdt penyedap rasa
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan ( bisa ganti kecap asin)
2 sdm minyak wijen
1 putih telor
3 sdm tepung tapioka/maizena
1 bungkus kulit pangsit goreng
Baca Juga: 7 Perbedaan Biji Selasih, Biji Kemangi dan Biji Chia, Nomor 6 Bikin Ingin Coba
Caranya:
1. Pertama blender daging ayam dengan bawang putih hingga halus. Jika ingin daging sedikit bertekstur, maka bisa diblender sedikit lebih kasar, sisihkan dan pindahkan ke mangkok.
2. Bumbui dengan garam, lada, penyedap rasa, kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen sesuai takaran di atas ke dalamnya. Aduk hingga rata.
3. Masukkan 1 putih telur dan tepung tapioka atau maizena. Aduk kembali adonan hingga rata. Sisihkan.
Baca Juga: Pantas Laku Keras, Begini Resep Cireng Kuah Asam Pedas untuk Ide Julan Frozen Food 3000-an
4. Siapkan kulit pangsit, lalu potong memanjang dengan lebar yang sedang cenderung tipis, jangan terlalu lebar.
5. Ambil adonan ayam dengan sendok, bentuk menjadi bulat. Takaran sendoknya bisa disesuaikan dengan keinginan. Untuk hasil yang lebih renyah ambil 1 sendok, jika ingin hasil lebih besar dengan isian yang banyak ambil 2 sendok.
6. Kemudian tutupi permukaan adonan dengan kulit pangsit yang telah diiris tipis. Lakukan prosesnya berulang hingga seluruh adonan ayam habis.
Baca Juga: Wapres Sebut Korban Kebakaran Depo Plumpang Ditanggung Pertamina, Kapolri Bentuk Tim Investigasi
7. Goreng ayam dengan api kecil sampai matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
8. Ayam goreng rambutan siap disajikan jadi lauk atau cemilan.
Untuk Anda yang suka isian lebih gurih dan berlemak, boleh masukkan kulit ayam pada bahannya. Blender bersama dengan daging ayam dan bawang putih.
Coba praktekkan resep ayam goreng rambutan di rumah sekarang juga, cocok juga jadi menu makan anak. Dijamin doyan dan bikin anak bisa makan dengan lahap!***
