Network
Baca Juga: 3 Ide Jualan Online Barang Ini Pasti Laku! Nomor 1 Omzetnya Meledak-ledak, Dompet Auto Gendut!
Cara Membuat:
1. Iris ½ juring kol lalu masukkan ke wadah dan cuci bersih. Kemudian sisihkan.
2. Iris 2 batang daun bawang, iris 1 buah jagung, 2 buah wortel diparut atau dipotong agak tipis. Masukkan semuanya ke dalam wadah kol.
3. Selanjutnya ulek atau blender halus 3 siung bawang putih, 5 buah kemiri, 1 ruas kunyit, ½ sdt garam, 1 sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk. Setelah halus masukkan ke dalam wadah sayuran. Aduk sampai adonan tercampur rata (pastikan aduk adonan jangan diremas atau diuleni kasar).
4. Selanjutnya masukkan 400 gr tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata dan pastikan jangan diuleni kasar atau diremas. Kemudian tambahkan 150 ml air es. Aduk lagi sampai tercampur rata.
6. Selanjutnya goreng di minyak panas dengan api sedang. Cara menggorengnya adalah pertama ambil adonan secukupnya lalu pipihkan di sisi wajan tidak terkena minyak. Kemudian siram dengan minyak panas sampai lepas.
7. Setelah bakwan berubah warna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
