Menu Ubi Hari ini yang Lumer dan Gurih, Ide Resep Cemilan Buka Puasa di Bulan Ramadhan

BERITASUKOHARJO.com – Saat bingung dengan menu buka puasa yang tidak bervariasi, cobalah lebih kreatif dan gunakanlah bahan-bahan yang ada di rumahmu seperti ubi ungu.

Adapun ubi ungu yang biasanya hanya disajikan setelah direbus atau disajikan setelah digoreng dengan tepung saja, kini bisa dijadikan ide makanan buka puasa di bulan Ramadhan yang disukai anak-anak.

Nah, cemilan yang cocok sebagai makanan buka puasa ini memiliki citra rasa yang gurih dan manis dengan isian coklat yang lumer.

BeritaSukoharjo.com telah merangkum cemilan dari ubi ungu sebagai menu hari ini yang disukai anak-anak dari YouTube resep bunda yustin.

Baca Juga: Bosan Makan Nasi? Buat Mie Sapi Lada Hitam Pakai Resep Ini yang Lengkap Lezatnya Dimakan dengan Pangsit Goreng

Menu tersebut juga bisa jadi ide resep cemilan pada bulan Ramadhan. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan:

1 kg ubi ungu

-+ 20 lembar kulit lumpia selai coklat / meses / coklat batang

Bahan Lem:

2-3 SDM tepung terigu

air secukupnya

Baca Juga: Pencinta Coklat Harus Merapat! Resep Brownies Kukus Chocolatos untuk Cemilan Santai, Bikinnya Super Mudah

Cara Membuat:

1. Kupas ubi ungu, bersihkan dan potong-potong menjadi beberapa bagian.

2. Kukuslah di air yang telah mendidih.

3. Angkat ubi jika sudah matang.

4. Haluskan ubi ungu yang masih hangat agar mudah menghaluskannya.

5. Cukup gunakan sendok atau gelas untuk menghaluskannya.

6. Gunakan sarung tangan plastik, lalu ambil 1 sendok ubi ungu yang sudah dihaluskan.

Baca Juga: Modal 30rb-an, Ide Jualan Ini Bikin Untung, Gampang dan Enak Dijamin Laris Manis Diserbu Anak-Anak

7. Pipihkan ubi tersebut. Kemudian, isi dengan meses, selai coklat atau coklat batang.

8. Tutup selai coklat dengan menggunakan ubi yang sudah dihaluskan.

9. Bentuk sesuai selera bisa berbentuk bulat ataupun lonjong.

10. Lakukan cara yang sama pada semua ubi yang telah dihaluskan.

11. Siapkan kulit lumpia, masukkan ubi ungu yang telah diisi dengan selai coklat ke dalam kulit lumpia

Baca Juga: Resep Nasi Liwet Sunda untuk Acara Munggahan Ramadhan, Makin Spesial dan Berkesan Saat Disantap Bersama-sama

12. Bentuklah seperti melipat risol dengan menggunakan lem yang telah disiapkan.

13. Lakukan pada semua kulit lumpia dan juga ubi ungu yang telah diisi selai coklat.

14. Jika sudah selesai, siapkan wajan dengan minyak goreng.

15. Lalu, gorenglah ubi ungu tersebut ke dalam wajan dengan minyak yang sudah panas.

Baca Juga: Tanpa Oven dan Tanpa Tepung, Jajanan Manis dan Cantik Satu Ini tetap Cocok untuk Menu Cemilan saat Lebaran

16. Tiriskan ubi yang sudah matang.

17. Lakukan pada semua ubi ungu yang sudah siap digoreng.

18. Sajikan ubi ungu yang sudah ditiriskan di piring.

19. Kini ubi ungu coklat siap dihidangkan dan dinikmati.***