Network
2. Selanjutnya,iris-iris serong cabai hijau besar, cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih.
Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan tempe yang telah di marinasi. Goreng setengah matang, bolak-balik agar matang rata. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga: Cuma Usaha Besi Tua dan Sate Bisa Bangun Rumah Mewah di Kampung Tambak Madura
3. Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, kemudian masukkan irisan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga harum aromanya.
4. Masukkan cabai merah yang telah dihaluskan. Tambahkan lengkuas, daun salam, serai, dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
Masukkan irisan cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit merah.
5. Tuangkan santan kental, garam halus, kaldu jamur, gula pasir, kecap manis, dan merica bubuk.
Kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata. Masukkan tempe yang telah di goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata.
6. Masak hingga santannya mendidih dan jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu agar bumbunya terasa dan masakan ini jadi lebih nikmat.
