Network
BERITASUKOHARJO.com - Di rumah ada kacang hijau yang nganggur? Jangan dibuat bubur terus, yuk jadikan gandasturi aja. Cemilan ini cocok banget jadi teman ngeteh atau ngopi.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang manis dan legit, dijaman enak juga bikin kenyag, buatnya mudah dan hasilnya banyak.
Penasaran dengan resep gandasturi kacang hijau? Yuk, langsung saja kepoin cara membuatnya hingga selesai dan praktikkan di rumah, jadilah cemilan untuk teman ngeteh atau ngopi.
Baca Juga: Pencinta Drakor Merapat! Yuk Buat Kimchi Homemade yang Praktis, Buat Teman Menu Makanan Korea
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Resep Abi, berikut resep dan cara mudah membuat gandasturi kacang hijau, cemilan manis yang enak pol, wajib coba!
Bahan-Bahan:
250 gr Kacang Hijau (Rendam selama 4 jam-semalaman)
50 gr Gula Merah/3 sdm
50 gr Gula Pasir/3 Sdm
Garam secukupnya
Vanili secukupnya
130 ml Santan/ 2 sachet Santan Instan
Bahan Celupan:
100 gr Tepung Beras/7 Sdm
50 gr Terigu/5 Sdm
1/2 sdt Garam
Vanili secukupnya
250 ml Santan
Baca Juga: Pencari Kerja Merapat! BPJS Kesehatan sedang Membuka Lowongan Pekerjaan lho, Yuk, Cek Kualifikasinya
Cara Membuat:
1. Siapkan kukusan yang sudah mendidih, kemudian masukkan 250 gr kacang hijau, kemudian kukus hingga matang atau selama 30 menit.
2. Setelah itu, siapkan 50 gr gula merah, kemudian iris tipis-tipis, sisihkan.
3. Lanjut siapkan chopper, kemudian masukkan kacang hijau yang sudah direbus, 50 gr gula pasir, garam secukupnya, vanili secukupnya, irisan gula merah, dan 130 ml santan.
4. Kemudian haluskan. (Jika tidak ada chopper bisa haluskan dengan mixer)
Baca Juga: Cemilan Bikin Kaya Raya Untung Bagai Sultan, Ide Jualan Tahu Bakso Ayam Kukus, Bisa Buat Diet Juga
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan masukkan adonan gandasturi, kemudian masak adonan hingga matang dan tanak.
6. Lalu, setelah matang, matikan api kompor dan biarkan adonan gandasturi dingin atau hangat.
7. Setelah itu, ambil sebagian adonan dan bentuk bundar atau mirip perkedel dengan ukuran sesuai selera, lakukan hingga selesai.
8. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 100 gr tepung beras, 50 gr terigu, 1/2 sdt garam, vanili secukupnya, dan 250 ml santan.
Baca Juga: Isian Toples Persiapan Menjelang Lebaran 2023, Bisa Jadi Ide Jualan Terlaris, Meringue Cookies
9. Lalu aduk semua bahan hingga terigu larut dan tercampur rata.
10. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak, masukkan gandasturi ke dalam adonan basah dan celup hingga merata.
11. Setelah itu, masukkan adonan gandasturi ke dalam wajan satu per satu, goreng hingga kecoklatan dan matang merata.
12. Lanjut siapkan piring saji, pindahkan gandasturi ke dalam piring, hidangkan dan siap untuk dinikmati.
Nah, itulah resep dan cara mudah membuat gandasturi kacang hijau, cemilan manis yang enak pol untuk teman ngeteh atau ngopi.
Selamat mencoba! ***
