Network
BERITASUKOHARJO.com - Jajanan anak sekolah dari kulit pangsit bermodal kecil, salah satunya adalah bunga sosis.
Jajanan bunga sosis ini bentuknya unik dan cantik, yaitu berbentuk bunga yang akan menarik perhatian anak-anak untuk membeli. Teksturnya kriuk diluar, dan lembutnya sosis didalam, pasti akan disukai semua kalangan terutama anak-anak.
Modalnya sangat minim, hanya butuh dua bahan, yaitu kulit pangsit dan sosis. Cara membuatnya pun gampang, cukup dipotong-potong kemudian digoreng. Simple!
Baca Juga: Auto Banjir Cuan! Ide Jualan Bisnis Online Makanan Ringan, Onde-Onde Keju, yuk Intip Resepnya
Bunga sosis bisa dijadikan ide jualan di depan rumah atau di kantin sekolah. Dijual dengan harga 500-an per buah atau memakai tusuk sate dengan 2 bunga sosis, dijual dengan harga 1000-an masih tetap mendapatkan untung yang berlimpah.
Berikut resep bunga sosis yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube resep dwi anjar.
Bahan-Bahan:
1 pak kulit pangsit
Sosis
Air sebagai perekat
Cara Membuat:
1. Potong kulit pangsit menjadi 2 bagian berbentuk persegi panjang, kemudian lipat kulit pangsit yang telah berbentuk persegi panjang tadi pada bagian yang panjangnya sehingga bentuk akhirnya persegi panjang yang lebih kecil dari yang semula.
Oleskan air pada salah satu sisi kulit pangsit yang panjang, lipat dan rekatkan. Lakukan hal yang sama sampai kulit pangsit habis.
2. Gunting sisi kulit pangsit yang dilipat ke arah bagian kulit pangsit yang direkatkan tadi, jangan sampai putus, sisakan bagian pinggirnya sedikit. Lakukan hal yang sama sampai kulit pangsit habis.
Baca Juga: Resep Bongko Pisang, Cocok Jadi Ide Takjil di Bulan Ramadhan, Manisnya Bikin Nagih!
3. Potong-potong sosis menjadi 7 bagian, banyaknya potongan sosis yang dibutuhkan sesuaikan dengan potongan kulit pangsit yang diperoleh.
4. Lilitkan sosis pada kulit pangsit, pada bagian sisi terakhir kulit pangsit, oleskan air sebagai perekat, kemudian rekatkan.
5. Buka dan sedikit ditekuk kulit pangsit yang berada disekeliling sosis agar berbentuk seperti kelopak bunga dan sosis adalah bagian tengahnya. Hasil akhirnya jajanan ini akan berbentuk bunga. Lakukan hal yang sama sampai potongan kulit pangsit habis.
6. Tusuk bunga sosis menggunakan tusukan sate dari bambu di bagian samping bunga sosis. Jika dijual per buah, bunga sosis bisa langsung digoreng, tapi jika ingin dijual memakai tusuk sate berisi 2 bunga sosis, tunggu sampai bunga sosis selesai ditusukkan ke tusuk sate, baru digoreng.
7. Goreng bunga sosis ke minyak panas dan banyak agar bunga sosis terendam. Goreng sampai sosis matang dan kulit pangsit berwarna kuning keemasan. Sesekali tekan tusuk sate agar bunga sosis terkena minyak panas dan cepat matang.
Jika sudah matang, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai uap panas hilang, kemudian masukkan bunga sosis ke dalam wadah kedap udara atau dibungkus plastik.
Selamat mencoba.***
