Network
2 buah bawang putih iris tipis
1 batang daun bawang
Cara Membuat Resep Nasi Bistik Otak-Otak:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat nasi bistik otak-otak adalah potong terlebih dahulu otak-otak.
2. Potong otak-otak jangan terlalu besar atau kecil ukuran sedang saja, setelah dipotong masukkan otak-otak ke dalam kocokan telur lalu balur dengan tepung maizena.
3. Lakukan sampai adonan otak-otak habis, setelah semua otak-otak dibalur dengan tepung maizena, goreng otak-otak sampai berwarna kuning keemasan.
4. Angkat dan tiriskan otak-otak yang sudah matang. Langkah berikutnya adalah tumis bawang putih dan daun bawang sampai mengeluarkan aroma wangi.
5. Masukkan bahan saus lalu aduk sampai rata, setelah mendidih masukkan otak-otak aduk sampai otak-otak terbalut saus secara merata.
