Baru Tau Triknya, Ternyata Begini Cara Membuat Pentol Ayam Ala Abang-Abang Pinggir Jalan!

BERITASUKOHARJO.com - Sering banget ingin beli pentol ala abang-abang di pinggir jalan, serta penasaran bagaimana sih, cara membuatnya.

Ternyata cara membuat pentol ala abang-abang pinggir jalan sangatlah mudah, Anda hanya perlu menerapkan beberapa trik supaya tekstur pentolnya mirip seperti pedagang kaki lima yang sering Anda temui di pinggir jalan.

Tekstur pentol yang super kenyal dengan serat-serat uratnya yang terlihat membuat siapapun yang melihatnya tertarik untuk membelinya dan ingin segera mencicipinya.

Baca Juga: 2 Resep Masakan Simple, Irit Minyak, Bahannya Ekonomis, Rasanya Enak Bikin Nasi Habis

Selain bisa Anda jadikan cemilan di rumah pentol ala abang-abang ini, bisa banget untuk bisnis jualan apalagi bagi ibu-ibu rumah tangga yang ingin berpenghasilan dari rumah saja tanpa harus bekerja keluar.

Langsung saja Yuk intip resep dan cara membuat pentol ala abang-abang pinggir jalan berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @antikada.

Baca Juga: Bikin Ngiler! Ide Jualan Cilok Bumbu Kacang Ini Cuma 5000an Aja per Bungkus, Cocok Jadi Cemilan Anak Sekolah

Bahan:

- 150 gr ayam

- 150 gr daging

- 300 gr tepung tapioka (bisa diganti tepung sagu)

- 8 buah bawang putih (iris-iris jadi 2, goreng)

- 1 sdm bawang merah goreng

- 1 butir telur

- 1 gelas es batu

- 1 sdt kecap manis

- 1 sdt lada

- 1 sdt garam

- 1 sdt totole

Baca Juga: 6 Rekomendasi Oleh-Oleh Khas Surabaya yang Ngehits dan Paling Dicari Saat Berkunjung ke Kota Pahlawan

Cara Membuat:

1. Siapkan daging ayam kemudian potong dadu daging ayam dan daging sapi, masukkan ke dalam food processor atau chopper bersama dengan bawang goreng.

2. Giling daging bersama dengan bawang goreng tadi sampai lembut.

3. Masukkan es batu, tepung, telur, bawang merah goreng. Beri juga bumbu kecap manis, lada, garam, dan totole.

Baca Juga: Kue Kering Cepat Basi dan Tidak Renyah? Simak 6 Tips Ini Untuk Isian Toples Lebaran atau Ide Jualan

4. Giling kembali untuk yang kedua kalinya sampai adonan tercampur merata.

5. Siapkan panci dan air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu adonan pentol dipulung dengan menggunakan sendok atau dengan menggunakan tangan dipencet di antara genggaman tangan dan ambil dengan menggunakan sendok.

6. Langsung masukkan adonan yang sudah dibentuk tadi ke dalam air mendidih, lakukan sampai adonan habis dan tunggu sampai pentol mengapung.

7. Jika sudah mengapung semua angkat pentol dan tiriskan.

Baca Juga: Peluang Bisnis Ramadhan 2023, Ide Jualan Frozen Food Ini Cuma dari Kulit Pangsit dan Mie Instan, Laris Manis

Sajikan pentol bersama dengan cocolan saus sambal atau saus tomat sesuai dengan selera Anda masing-masing.

Anda bisa menyajikan pentol ala abang-abang pinggir jalan ini sebagai cemilan Anda bersama keluarga di saat liburan atau bersantai.

Itulah tadi resep pentol ala abang-abang pinggir jalan yang bisa Anda coba di rumah kemudian bisa Anda jual untuk bisnis rumahan Anda.

Selamat mencoba.***