3 Resep Menu Lauk Makan ala Drama Korea, Dijamin Nikmat, Kekinian, dan Drakor Banget

BERITASUKOHARJO.com – Bingung mau coba resep makanan ala drama Korea? Artikel ini adalah salah satu jawaban untuk tidak bingung lagi mencoba rasa sekaligus membuatnya sendiri di rumah.

Kalian bisa memilih salah satu resep menu makanan Korea ini atau bisa dicoba semuanya sebagai mengisi waktu luang atau untuk menu santapan sambil nonton drama Korea.

Beberapa menu kekinian ini adalah pilihan resep mudah sekaligus kekinian di kalangan pencinta drama Korea. Selain itu, menu ini bisa dijadikan lauk atau bisa hanya untuk cemilan saja sesuai selera kalian.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari channel Youtube Devina Hermawan, simak dan pahami langkah resep kali ini serta bahan apa saja yang diperlukan.

Resep 3 lauk ala drama Korea ini bisa untuk 4-5 porsi.

Baca Juga: Resep Mie Goreng Jawa ala Pedagang Kaki Lima, Nikmatnya Dijamin Bikin Nagih

Bahan:

Bahan oyi namul/timun cah daging

2-3 buah kyuri/timun, iris

1-2 sdm garam

150 gr daging ayam cincang

1 sdm bawang bombai cincang

2 siung bawang putih halus

½ sdm kecap asin

½ sdm kecap ikan

1 sdm kecap manis

1 sdm minyak wijen

2 sdm gula palem

Baca Juga: Resep Kue Semprit, Enak dan Simpel Buatnya! Cocok Jadi Ide Jualan Kue Lebaran

Bahan gimmari/risol sohun (15-20 pcs)

100 gr sohun, rendam air hangat

15-20 lembar rumput laut lembaran/ elur dadar tipis

2 butir telur

1 sdm maizena

3-4 sdm air

4 sdm terigu (untuk adonan basah)

8 sdm tepung maizena/sagu (untuk adonan basah)

1 sdt baking powder  (untuk adonan basah)

200 ml air dingin (untuk adonan basah)

Baca Juga: Terbaru! 7 Ide Jualan Online yang Banyak Diminati dan Paling Laris di Tahun 2023, Salah Satunya Bisnis Seblak?

1 buah wortel, cincang

4 buah jamur champignon, cincang

2 buah tahu putih, hancurkan

1 sdm bawang bombai cincang

1 batang daun bawang, cincang

3 siung bawang putih parut

3-4 sdm minyak

1 ½ sdm kecap asin

1 ½ sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

½ sdm minyak wijen

1 sdm gula

1 sdt kaldu bubuk/penyedap

Baca Juga: Anti Gagal Meski Cuma Pakai Putih Telur Sudah Bisa Bikin Bolu Kukus, Cocok Untuk Bisnis Online

Dubu jorim/tahu pedas

4 buah tahu putih, potong kotak

125 gr tepung terigu

1 butir telur

100 ml air

2 batang daun bawang, cincang

3 siung bawang putih halus

½ sdm kecap ikan

½ sdm kecap asin

1-2 sdm cabai bubuk

½ sdm minyak wijen

1 ½ sdm saus sambal

Baca Juga: Belum Banyak yang Bikin! Ide Usaha Jualan Korean Fish Cake, Enak dan Lembut Banget Teksturnya!

1 sdm wijen sangrai, opsional

80 ml air

2-3 sdm gula

1 sdt kaldu bubuk/penyedap

Minyak untuk menggoreng

Nasi putih

Daun bawang iris

Wijen

Cabai rawit hijau

Baca Juga: 3 Olahan Kulit Pangsit yang Simpel dan Ekonomis, Cocok Jadi Ide Isian Toples Lebaran, Begini Resep Lengkapnya

Cara Membuat:

1. Buat oyi namul, bisa iris timun dan beri garam serta aduk rata, kemudian diamkan selama 10-15 menit. Kemudian bilas.

2. Bahan tumisan diletakkan ke mangkuk, campur, (kecuali bawang bombai), aduk merata.

3. Siapkan wajan dan tuang sedikit minyak, mulai tumis bawang bombai cincang sampai wangi.

4. Bahan tumisan yang sudah diaduk kemudian di masak hingga matang.

5. Lanjut masukkan timun dan aduk rata kemudian masak sebentar. Matikan api.

6. Buat gimmari, tuang minyak ke wajan dan panaskan. Lalu masukkan bawang putih, jamur, bawang bombai, kemudian tumisa sampai kering.

7. Jangan lupa, wortel, tahu, dan daun bawang, kemudian aduk merata.

Baca Juga: Yummy! Olahan Daging Sapi Ini Enak Banget, Resep Oseng Daging Cabe Sajian Nikmat untuk Sahur dan Berbuka

8. Tambah semua bahan bumbu yang tersedia, tambah sohun yang telah di rendam dan sudah digunting. Aduk merata, matikan api.

9. Pembungkusnya bisa opsi rumput laut atau telur dadar.

10. Menggunakan telur dadar, campur telur dadar, maizena, air, lalu kocok.

11. Tuang kocokan tersebut jangan terlalu tebal, masak hingga matang, kemudian potong sesuai selera.

12. Lalu campurkan seluruh bahan adonan tepung basah sampai rata.

13. Mulai siapkan telur dadar atau rumput laut.

Baca Juga: Simpan Resep Kue Kering Kelapa Ini, Ide Isian Toples Lebaran yang Wajib Dicoba, Mudah dan Enak

14. Letakkan 1 ½ sdm tumisan sohun dan gulung serta celupkan pada adonan basah.

15. Mulai goreng dengan api sedang saja hingga kuning keemasan, tiriskan.

16. Buat dubu jorim, melarutkan tepung dengan air dan telur kemudian masukkan tahu lalu aduk perlahan.

17. Siapkan wajan dan minyak yang yang sudah panas.

18. Goreng tahu hingga kuning keemasan (tidak sampai kering).

19. Lanjut tumis daun bawang hingga wangi dan tambahkan bawang putih, aduk merata.

20. Masukkan sisa bahan bumbu pedas, aduk rata lalu masak sebentar.

21. Tambahkan tahu, aduk rata dan matikan api.

Baca Juga: Resep 10 Langkah Ini Bisa Hasilkan Kue Kacang Hijau Super Nikmat, Ide Usaha Sederhana Tanpa Telur Tanpa Tepung

22. Sajikan oyi namul, gimmari, dan dubu jorim dengan nasi putih, cabai rawit, dan taburan wijen juga daun bawang iris sebagai pelengkap.***