Network
Cara Membuat:
1. Siapkan bahan keringnya. Masukkan 200 gr tepung terigu protein sedang ke dalam wadah.
2. Kemudian, tanbahkan ½ sdt baking powder, dan ¼ sdt garam. Lalu, aduk sampai tercampur rata dan sisihkan terlebih dahulu.
3. Langkah selanjutnya. Siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, 180 gr gula pasir, 1 sdt SP, dan ¼ sdt vanila. Lalu, aduk menggunakan mixer kecepatan tinggi sampai adonan mengembang selama 2 manit.
4. Setelah adonan mengembang, masukkan 100 ml susu uht. Masukkan secara bertahap sambil terus dimixer sampai adonan kental berjejak atau mixer selama 7 menit.
5. Lalu, masukkan bahan kering sambil diayak. Masukkan sedikit demi sedikit. Lalu, mixer sampai tercampur rata.
6. Kemudian, tambahkan pasta red velvet, pewarna merah cabai, dan 100 ml minyak goreng. Aduk sampai rata dengan mixer kecepatan rendah dan spatula.
7. Siapkan cetakan putu ayu bulat diameternya 6,5 cm. Olesi permukaannya dengan minyak goreng.
