Network
Bahan Pelapis:
Putih telur
Tepung panir
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 30 gram margarin yang sudah dicairkan atau sekitar 4 sdm dan 2 sdm gula pasir diaduk rata.
2. Tambahkan satu kuning telur, 130 ml air ini airnya suhu ruang aduk rata sampai gulanya larut setelah gulanya larut tambahkan 1 sdt ragi instan diaduk rata.
3. Masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi atau setara dengan 25 sdm ¼ sdt garam kemudian diaduk rata.
4. Tutup menggunakan plastik wrap atau kain bersih, diamkan hingga mengembang 2 kali lipat sekitar satu jam atau bisa disesuaikan dengan suhu ruang masing-masing.
Baca Juga: Catat! 5 Rekomendasi Kuliner Halal di Bali yang Paling Populer dan Siap Memanjakan Lidah Anda
5. Lanjut siapkan pen masukkan 50 gram tepung terigu atau setara dengan 5 sdm sangrai selama 5-7 menit menggunakan api sedang cenderung kecil. Angkat dan sisihkan.
6. Tambahkan 165 gram keju parut menggunakan keju cheddar 1 bungkus, 50 gram gula halus atau setara dengan 5 sdm, 50 gram margarin atau setara dengan 3 sdm satu sachet susu bubuk kemasan 27 gram kemudian diaduk rata.
