Network
1. Siapkan 270gr tahu putih, kemudian cuci bersih.
2. Selanjutnya, pindahkan tahu putih ke dalam wadah dan beri sedikit air, lalu tambahkan 1/2 sdt kaldu sapi bubuk, aduk hingga tercampur rata.
3. Kemudian, masukkan tahu putih yang sudah dibumbui ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 5 menit.
4. Setelah 5 menit, matikan api kompor dan biarkan tahu putih dingin.
Baca Juga: Gara-Gara Ini Bikin Gagal Diet, Rasanya Bikin Mulut Gak Mau Berhenti, Intip Resep Otak-Otak Ayam
5. Setelah tahu putih benar-benar dingin, potong tahu menjadi 6 bagian atau sesuaikan dengan ukuran tahu (kira-kira lebar 1 cm).
6. Kemudian siapkan tusuk sate, lalu tusukkan tahu dengan tusuk sate, lakukan hingga selesai, sisihkan.
7. Lalu, siapkan wadah, masukkan 50gr tepung beras, 50gr tepung maizena, 1 sdm terigu, protein rendah, 1 sdt kaldu sapi bubuk, 1/2 sdt garam, dan 1/4 sdt lada bubuk.
8. Selanjutnya, aduk semua bahan hingga tercampur rata sambil memasukkan 500ml air secara bertahap.
