Network
Berikut cara membuat cumi saus padang:
1. Pertama, siapkan 750 gram cumi, lalu pisahkan antara badan dan kepalanya, kemudian bersihkan kotorannya.
2. Setelah itu, cuci cumi hingga bersih, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian, lakukan sampai selesai.
3. Siapkan wadah, masukkan air secukupnya, tambahkan garam dan juga baking soda, lalu aduk-aduk rata.
4. Masukkan potongan cumi ke dalam wadah tersebut, lalu rendam cumi selama 20 menit, kemudian cuci hingga bersih dan sisihkan ke wadah.
5. Masukkan ke dalam blender bahan-bahan seperti bawang putih, bawang merah, dan minyak goreng sedikit.
6. Setelah itu, blender bumbu bawang sampai halus dan tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
7. Panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan bumbu halus, aduk-aduk dan tumis hingga harum dan matang.
Baca Juga: Menu Praktis untuk Persiapan Buka Puasa dan Sahur, Ayam Goreng Maizena, Enak dan Mudah Dibuat
