Modal 1 Buah Kentang Bisa Bikin Telur Gabus yang Cocok Buat Isi Toples Lebaran, Simak Resep dan Cara Buatnya!

BERITASUKOHARJO.com - Meskipun Lebaran masih beberapa bulan lagi, tetapi resep ini bisa kamu simpan dulu. Dengan modal 1 buah kentang bisa bikin telur gabus yang bisa banget dijadikan isian toples Lebaran.

Lebaran identik dengan cemilan yang disajikan di dalam toples. Nah, telur gabus kentang ini sangat cocok dijadikan sebagai isian toples untuk cemilan para tamu yang datang.

Berbeda dari telur gabus biasanya yang diberi tambahan keju. Telur gabus kali ini cukup dengan tambahan kentang saja. Untuk mengolah resep telur gabus kentang juga sangat mudah dan gak memakan budget yang mahal.

Dilansir dari BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep dan cara buat telur gabus kentang.

Baca Juga: Bikin Mulut Gak Berhenti Ngemil, Gara-Gara Cobain Resep Triple Choco Pudding Ini, Buatnya Simple Banget!

Bahan-bahan:

- 150 gr kentang

- 1 telur

- 1 sdt bumbu kaldu

- 1/2 sdt bawang putih

Baca Juga: Bikin Dompet Tebel Cuma dari Buah Hampir Busuk, Ide Jualan Coklat Pisang Moist, Intip Resepnya

- 15 sdm tepung tapioka (gunakan secukupnya)

Cara buat:

1. Siapkan semua bahan terlebih dahulu.

2. Kupas kentang dan potong-potong kasar kentang terlebih dahulu.

3. Didihkan air.

4. Lalu rebus kentang hingga menjadi empuk. Lalu, tiriskan. Selain direbus, kentang juga bisa dikukus.

5. Siapkan blender atau chopper.

Baca Juga: Bisa Dijadikan Lauk atau Cemilan, Resep dan Cara Buat Perkedel Tahu yang Garing di Luar dan Lembut di Dalam

6. Masukan kentang yang sudah direbus dan 1 butir telur. Blender hingga halus dan menjadi bubur.

7. Tambahkan bumbu pelengkap seperti 1 sdt bumbu kaldu, ½ sdt bubuk bawang putih. Lalu aduk hingga merata.

Jika ingin menambahkan rasa lebih asin, bisa dengan menambahkan garam sesuai selera.

8. Jika sudah tercampur semua, masukan 15 sdm tepung kanji atau tepung tapioka. Masukan secara bertahap-tahap dengan 5 sdm pertama, 5 sdm kedua, dan 5 sdm terakhir. Lalu, uleni adonan hingga menjadi kalis dan bisa dibentuk.

Baca Juga: Ide Jualan Auto Diborong Anak-Anak, Hasilnya Cantik dan Segar, Intip Resep Puding Mawar Kaca

9. Siapkan minyak dingin di dalam wajan.

10. Lalu bentuk seperti telur gabus biasanya. Namun jangan terlalu besar, agar matang merata.

11. Kemudian, goreng dengan api kecil.

12. Jika bawahnya sudah sedikit garing atau kokoh. Balik secara pelan-pelan, agar matangnya merata.

Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023, Cihu Kuah 3000an Saja, Selalu Diburu Kaum Anak Muda

13. Masak dan aduk hingga warna berubah menjadi kecoklatan. Tiriskan

Jika ingin menggoreng lagi, minyak di tunggu menjadi hangat terlebih dahulu.

Telur gabus kentang siap disajikan di dalam toples untuk cemilan di hari Lebaran.***