Network
5. Setelah itu, hancurkan ubi rebus tersebut dengan menggunakan garpu sampai lumat.
6. Masukkan 2 sdm gula pasir, 1 sdt garam, dan 1 butir telur ayam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan tepung terigu sebanyak 50 gram dan tepung tapioka sebanyak 100 gram, lalu aduk-aduk lagi sampai tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, lalu tambahkan 2 sdm air, kemudian uleni adonan ubi dengan tangan sampai menjadi kalis dan dapat dibentuk.
9. Setelah adonan kalis, ambil adonan sebanyak ½ sdm, lalu bentuk lonjong, lakukan sampai selesai, kemudian sisihkan ke dalam wadah.
Baca Juga: 5 Manfaat Minum Teh Sebelum Tidur, Nomor 5 untuk Turunkan Berat Badan!
10. Setelah itu, panaskan minyak goreng secukupnya di dalam wajan, lalu goreng adonan ubi sampai matang dan kuning keemasan.
11. Setelah semua digoreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan cemilan ubi tersebut di dalam wadah.
12. Cemilan ubi pun siap untuk dijual.
Itulah cara mengolah telur dan ubi jadi ide jualan cemilan pagi yang enak dan murah meriah.
