Network
4. Setelah bumbu kuning matang, masukkan kelapa parut sebanyak 200 gr. Aduk-aduk hingga kelapa parut tercampur merata.
5. Setelah tercampur merata, masukkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu bubuk, dan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk.
6. Kemudian, masukkan 1/2 sendok teh merica bubuk dan 1 sendok teh gula pasir. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata dan serundeng kelapanya itu kering.
Bila sudah mulai kering, angkat dan biarkan hingga dingin.
Baca Juga: 7 Rekomendasi OOTD Hijab ala Mega Iskanti, Tetap Stylish Meskipun Simple
7. Selanjutnya, siapkan 500 gr beras ketan yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direndam selama 2 jam.
8. Kemudian, masukkan beras ketan tersebut ke dalam panci. Lalu, tambahkan 1 sendok teh garam dan 1 bungkus santan instan.
9. Kemudian, masukkan air sebanyak 250 ml dan aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, masak hingga setengah matang atau hingga airnya itu menyusut.
10. Setelah airnya menyusut, pindahkan nasi ketan ke dalam panci kukusan dan kukus nasi ketan hingga benar-benar matang sekitar 25 menit.
Jika sudah matang, angkat dan masukkan nasi ketan ke dalam cetakan segi empat sambil dipadatkan menggunakan sendok.
