8. Tambahkan es batu, sarang burung yang sudah dibuat, nata de coco sesuai selera, ½ buah perasa jeruk lemon, tambahkan 10 sdm sirup melon, ditambahkan 100 ml air, selasih yang sudah mengembang. Aduk Hingga tercampur rata.
9. Kemudian iris tipis ½ buah lemon atau jeruk nipis.
10. Masukkan kedalam air sirup, lebih terasa segar.
Kini es sarang burung siap dijual di bulan Ramadhan.***