Network
BERITASUKOHARJO.com - Biasanya, bakso goreng itu teksturnya kenyal dan padat. Namun, kali ini akan dibagikan bakso goreng kopong dari olahan ayam dan udang. Enak dan gurih banget, semua pasti suka.
Sebuah resep bakso goreng kopong ini bisa kamu jadikan ide jualan kekinian. Banyak anak pasti akan suka dengan cemilan satu ini, apalagi disantap bersama saus sambal.
Baca artikel resep bakso goreng kopong ini dari awal sampai akhir agar berhasil membuatnya. Jenis cemilan ide jualan kekinian yang akan membuat orang yang menjualnya jadi kaya raya.
Berikut adalah resep lengkap bakso goreng kopong dari olahan ayam. Anak-anak pasti akan antre untuk membeli cemilan yang super gurih ini.
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan dan cara pembuatan bakso goreng kopong dari kanal YouTube Cooking with Hel. Simak selengkapnya!
Bahan-bahan:
Ayam fillet 200 gr
Udang 50 gr (bisa ganti ayam)
Telur 1 butir
Bubuk bawang putih 1 sdt
Garam 1 sdt
Gula 1/2 sdt
Lada 1/4 sdt
Minyak wijen 1 sdt
Air es 50 ml
Baca Juga: Anti Gagal Cocok bagi Pemula, Resep Kue Semprit Kopi untuk Toples Kue Kering Lebaran 2023
Tepung tapioka 150 gr
Baking powder double acting 1/2 sdt
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu cuci bersih 200 gram ayam dan 50 gram udang. Masukkan ke dalam food chopper dan haluskan.
2. Kemudian, pecahkan satu butir telur ke dalam adonan ayam dan udang. Tambahkan satu masing-masing satu sendok teh bubuk bawang putih, garam, dan minyak wijen.
3. Lalu, masukkan juga setengah sendok teh gula dan seperempat sendok teh lada bubuk. Tuangkan 50 ml air es, lalu haluskan semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, panaskan minyak goreng agak banyak di dalam wajan dengan api kecil. Sambil menunggu minyak panas, pindahkan adonan bakso ke sebuah wadah.
Baca Juga: Takjil Tercantik dan Super Segar, Puding Lumut Kelapa, Cocok untuk Bisnis Ide Jualan Ramadhan 2023
5. Tambahkan adonan tersebut dengan 150 gram tepung tapioka dan setengah sendok teh baking powder double acting. Aduk-aduk adonan sampai tercampur rata.
6. Cuci bersih tangan dan keringkan, olesi memakai minyak goreng untuk tangan bagian kiri. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bola-bola bakso memakai tangan kiri yang sudah dioles minyak goreng.
7. Apabila minyak goreng sudah panas, masukkan bola-bola bakso ke dalamnya. Naikkan api menjadi sedang, tunggu sampai baksonya mengapung.
8. Setelah baksonya mengapung, turunkan kembali api jadi sedang, pakai pencapit makanan untuk mengaduk perlahan secara melingkar sekalian seluruh baksonya. Aduk sesekali saja.
Baca Juga: Begini Rahasia Cara Membuat Bika Ambon yang Bikin Banyak Orang Ketagihan, Bisa Juga Jadi Ide Jualan
9. Goreng bakso goreng kopong selama sekitar 45 menit. Satu hal yang harus diperhatikan adalah, proses menggoreng baksonya lebih lama agar baksonya nanti tidak kempes waktu diangkat.
10. Apabila bakso goreng kopong sudah matang, angkat dan tiriskan. Lanjut goreng sisa adonan bakso sampai selesai.
Nah, sebagai ide jualan kekinian, kamu bisa mengemasnya memakai plastik mika dengan ditemani saus sambal sasetan.
Teksturnya renyah dan kenyal, ditambah rasa yang sungguh enak dan gurih, pasti bakso goreng kopong ini menjadi incaran orang-orang. Selamat mencoba.***
