Network
4. Gulung kulit lumpia dengan menggunakan tusuk sate, pada gulungan terakhir olesi kulit lumpia dengan larutan tepung agar menempel. Setelah menempel, tarik tusuk sate keluar dari kulit lumpia. Lakukan sampai kulit lumpia habis.
5. Potong-potong miring kulit lumpia setinggi 1 cm menggunakan gunting, sehingga bentuknya kerucut. Lakukan hal yang sama pada semua kulit lumpia.
6. Goreng pada minyak yang benar-benar panas, jangan dulu diaduk-aduk, jika sudah terlihat agak kering kulit lumpianya, baru diaduk-aduk.
Jika kulit lumpia sudah kering, harus selalu diaduk-aduk agar kulit lumpia tidak gosong. Angkat setelah kulit lumpia berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.
7. Masukkan kulit lumpia ke mangkuk, beri kaldu ayam bubuk, daun jeruk yang sudah halus, aduk-aduk rata. Jika sudah rata, baru taburkan bubuk cabe kering. Aduk rata sampai bubuk cabe kering tercampur rata.
Jika ingin dijual untuk anak-anak beri perasa yang rasanya disukai anak-anak, seperti keju, barbeque, sapi panggang, dan lainnya.
Jika dikonsumsi sendiri, masukkan ke dalam toples. Namun, jika ingin dijual masukkan kedalam plastik standing pouch ukuran 250 gram.Bisa dijual dengan harga lima ribu rupiah per plastik.
Jika ingin harganya seribuan, cukup dimasukkan kedalam plastik yang lebih kecil. Selamat mencoba.***
