Network
BERITASUKOHARJO.com - Jika hanya punya budget pas-pasan untuk modal usaha, pilihlah jenis makanan yang tidak membutuhkan modal besar untuk membeli bahan-bahannya. Salah satu jenis bahan yang murah adalah kulit lumpia.
Nah, kulit lumpia bisa dikreasikan menjadi lumpia kering atau lumring yang rasanya kriuk dan nikmat. Cara mengolahnya sangat mudah dan menggunakan alat-alat yang selalu ada di dapur.
Cemilan lumring ini pasti disukai oleh semua kalangan terutama anak-anak karena termasuk cemilan berbentuk keripik.
Baca Juga: Fakta Menarik Seputar Mandi di Malam Hari, Salah Satunya Dapat Menurunkan Tekanan Darah
Rasa lumring juga bisa disesuaikan dengan selera, bila untuk orang dewasa bisa memakai bubuk cabe agar terasa pedas. Namun, jika untuk anak-anak bisa menggunakan perasa yang rasanya disukai anak-anak.
Tentunya lumring juga tahan lama, jika dimasukkan kedalam wadah yang kedap udara, lumring bisa tahan berbulan-bulan.
Berikut resep lumring yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun YouTube Wais Alqorni.
Bahan-Bahan:
1 pak kulit lumpia, isi 18 atau 20
1 sdm tepung terigu
Air secukupnya
Daun jeruk secukupnya
Cabe kering bubuk
Baca Juga: Ide Jualan Super Mudah dan Murah, Cocok untuk Menu Takjil, Berikut Resep Puding Oreo
Cara Membuat:
1. Pisahkan kulit lumpia agar tidak saling menempel, masukkan kembali ke plastik agar kulit lumpia tidak kering.
2. Blender halus daun jeruk.
3. Larutkan tepung terigu kedalam air, jangan terlalu encer, dan kental, sedang-sedang saja.
4. Gulung kulit lumpia dengan menggunakan tusuk sate, pada gulungan terakhir olesi kulit lumpia dengan larutan tepung agar menempel. Setelah menempel, tarik tusuk sate keluar dari kulit lumpia. Lakukan sampai kulit lumpia habis.
5. Potong-potong miring kulit lumpia setinggi 1 cm menggunakan gunting, sehingga bentuknya kerucut. Lakukan hal yang sama pada semua kulit lumpia.
6. Goreng pada minyak yang benar-benar panas, jangan dulu diaduk-aduk, jika sudah terlihat agak kering kulit lumpianya, baru diaduk-aduk.
Jika kulit lumpia sudah kering, harus selalu diaduk-aduk agar kulit lumpia tidak gosong. Angkat setelah kulit lumpia berwarna kuning kecoklatan, tiriskan.
7. Masukkan kulit lumpia ke mangkuk, beri kaldu ayam bubuk, daun jeruk yang sudah halus, aduk-aduk rata. Jika sudah rata, baru taburkan bubuk cabe kering. Aduk rata sampai bubuk cabe kering tercampur rata.
Jika ingin dijual untuk anak-anak beri perasa yang rasanya disukai anak-anak, seperti keju, barbeque, sapi panggang, dan lainnya.
Jika dikonsumsi sendiri, masukkan ke dalam toples. Namun, jika ingin dijual masukkan kedalam plastik standing pouch ukuran 250 gram.Bisa dijual dengan harga lima ribu rupiah per plastik.
Jika ingin harganya seribuan, cukup dimasukkan kedalam plastik yang lebih kecil. Selamat mencoba.***
