Network
7. Tambah 2 sdm margarin dan nyalakan kompor. Aduk aduk rata sehingga custard tampak licin. Lalu, matikan api. Tutup plastik wrap atau masukkan ke plastik segitiga.
8. Lanjut buat ganache. Campur 100 gram coklat putih, 50 ml susu uht, dan biskuit regal ke dalam wajan. Remukkan dahulu biskuit regalnya. Nyalakan api.
Baca Juga: Resep Legendaris Mangut Lele untuk Lauk Makan, Dijamin Endes Bumbu Medok Mirip Buatan Eyang, Cobain!
9. Saat sudah mendidih, aduk sebentar hingga biskuit menjadi hancur dan mengental. Nyalakan kompor dan aduk kembali. Saat mendidih, matikan.
10. Siapkan cup atau box plastik. Tata sekeping biskuit regal. Beri custard secukupnya. Lalu, tutup dengan biskuit dan tambah custard lagi. Lakukan sampai penuh.
11. Tambahkan biskuit yang masih utuh supaya cantik. Jika ada gelembung udara, tusuk-tusuk agar keluar. Diamkan di kulkas minimal selama 4 jam.***
