Network
BERITASUKOHARJO.com - Jualan takjil di bulan Ramadan, pasti ingin bahannya murah meriah tapi untungnya berkali-kali lipat. Nah, jualan cemilan tradisional salah satu ide jualan yang wajib kamu coba. Kamu bisa coba membuat 2 jenis cemilan tradisional yang paling banyak diserbu pembeli.
Jangan salah cuma jualan 2 jenis cemilan tradisional ini untungnya berkali-kali lipat, lho. Karena bulan Ramadan kesempatan pembeli memburu 2 cemilan tradisional yang rasanya manis dan teksturnya yang lembut dan kenyal ini.
Cara buatnya simpel, bahannya murah meriah dan cita rasanya yang khas membuat jualan cemilan tradisional ini tidak pernah ada matinya. Untuk itu, banyak memilih menjual cemilan tradisional karena untungnya tidak main-main.
Nah, mumpung bulan Ramadan sebentar lagi, yuk jualan 2 cemilan tradisional yaitu getuk singkong dan kue lemet ubi kuning. Resep dan cara buatnya akan ditulis di artikel ini dan bisa disimpan dulu.
Baca Juga: Catat! Berikut 10 Cara Praktis Mengatur Waktu agar Kembali Produktif
BeritaSukoharjo.com merangkum resep membuat 2 jenis cemilan tradisional yang paling banyak diserbu di bulan Ramadan dari akun YouTube Dewia Cicik.
1. Getuk Singkong
Bahan-bahan:
1 kg singkong
195 gr gula pasir
2 sdm margarin
1 sachet vanili
½ sdt garam
2 sdm margarin
Kelapa parut secukupnya
3 macam pewarna makanan (optional)
Cara membuat:
1. Kupas 1 kg singkong lalu cuci bersih.
2. Kemudian potong-potong kecil dan buang sumbunya.
3. Selanjutnya kukus singkong sampai empuk.
4. Setelah empuk, angkat dan pindahkan ke wadah lebih besar.
5. Tambahkan 195 gr gula pasir, ½ sdt garam, 1 sachet vanili, dan 2 sdm margarin. Kemudian haluskan singkong sampai lembut dan halus.
6. Setelah lembut dan halus, bagi adonan menjadi 4 bagian.
7. Adonan 1 berikan 3 tetes pewarna makanan taro. Uleni warna tercampur rata. Kemudian sisihkan.
8. Adonan 2 berikan 3 tetes pewarna makanan pandan. Uleni warna tercampur rata. Kemudian sisihkan.
9. Adonan 3 berikan 3 tetes pewarna makanan mocca. Uleni warna tercampur rata. Kemudian sisihkan.
10. Adonan 4 tidak diberi warna cukup diuleni lagi kemudian sisihkan.
11. Semua adonan bulatkan dengan ukuran sama kemudian sisihkan.
12. Kukus kelapa parut yang sudah diberi garam secukupnya selama 10 menit.
13. Kemudian, angkat dan sisihkan.
14. Cetak adonan singkong dengan cetakan nastar. Pertama pipihkan adonan, letakkan di atas cetakan dan ratakan. Kemudian cetak lalu taburi dengan kelapa parut lalu digulung. Susun adonan di atas wadah besar.
15. Lakukan kembali sampai adonan habis.
16. Setelah semua adonan selesai dicetak, simpan ke dalam plastik mika sesuai selera.
17. Getuk singkong siap dijual.
2. Kue Lemet Ubi Kuning
Bahan-bahan:
500 gr ubi kuning
330 gr gula pasir
300 gr tepung beras
100 gr tepung tapioka
900 ml santan
½ sdt garam
1 sachet vanili
2 lembar daun pandan
Daun pisang secukupnya
Pewarna makanan kuning (opsional)
Baca Juga: Segar dan Lezat, Resep Soto Daging Madura yang Wajib Kamu Coba, Dijamin Nggak Bikin Kecewa!
Cara membuat:
1. Kupas 500gr ubi kuning lalu cuci bersih.
2. Kemudian potong-potong kecil dan kukus sampai empuk.
3. Setelah empuk, angkat dan pindahkan ke wadah lain.
4. Haluskan ubi kuning sampai lembut. Kemudian sisihkan.
5. Masukkan 900 ml santan ke dalam wajan. Tambahkan ½ sdt garam, 330 gr gula pasir, 1 sachet vanili, 1 lembar daun pandan. Aduk sampai rata.
6. Kemudian tambahkan ubi kuning dan 2 tetes pewarna makanan kuning (optional). Aduk sampai adonan tercampur rata.
7. Selanjutnya tambahkan 300 gr tepung beras. Aduk sampai adonan tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, hidupkan kompor dan masak dengan api sedang.
9. Setelah agak mengental matikan kompor dan masukkan 100 gr tepung tapioka. Aduk kembali sampai tercampur rata.
10. Setelah tercampur rata, siapkan daun pisang.
11. Ambil adonan secukupnya lalu bungkus dengan daun pisang. Lakukan kembali sampai adonan habis.
12. Kukus adonan selama 20 menit.
13. Setelah matang, angkat dan dinginkan.
14. Setelah dingin pindahkan ke wadah lain.
15. Kue lemet ubi kuning siap dijual.
Demikianlah resep 2 jenis cemilan tradisional yang bisa kamu praktekkan di rumah untuk ide jualan di bulan ramadan.
Cukup ikuti resep dan proses membuatnya, kamu sudah bisa menghasilkan untung berlipat-lipat karena kue ini paling banyak diserbu oleh pembeli.
Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
