Network
BERITASUKOHARJO.com – Menjelang bulan puasa dan Ramadhan banyak peluang usaha yang bisa dikerjakan, salah satunya usaha pisang goreng pasir yang satu ini.
Selain bahan bakunya mudah didapat, cara membuat pisang goreng pasir juga praktis, mudah dan anti ribet pastinya.
Pisang goreng pasir yang super kriuk, renyah ada perpaduan rasa manis dan gurih ini cocok banget lho untuk menu takjil buka puasa atau snack pengajian saat puasa Ramadhan.
Biasanya bulan puasa, ibu-ibu bakal kebanjiran order kalau buat ide usaha pisang goreng pasir karena cemilan pisang goreng pasir banyak disukai semua kalangan mulai dari anak-anak sampai orang tua.
Agar tidak salah dalam membuat resep pisang goreng pasir dan tidak salah takaran, pastikan ibu-ibu menyimak artikel ini sampai akhir ya.
Mau tau bagaimana resep pisang goreng pasir? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lysa_tangkulung, berikut bahan dan cara membuat pisang goreng pasir yang bisa langsung dipraktikkan di rumah.
Baca Juga: Cemilan Mengenyangkan, Resep Spaghetti Ekonomis 2000-an, Cocok Jadi Ide Jualan di Kantin Sekolah
Bahan-Bahan yang Harus Disiapkan:
1 sisir pisang kepok (bisa juga memakai pisang ambon tapi lebih enak pisang kepok)
225 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
1 sendok teh vanilla bubuk
¼ sendok teh garam
325 ml air putih
6 lembar daun pandan
Tepung panir secukupnya
Baca Juga: Yummy! Resep Bolu Kukus Mekar Cantik Ini Selalu Jadi Rebutan, Ini Tipsnya agar Tidak Bantat
Cara Membuat Resep Pisang Goreng Pasir:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat pisang goreng pasir adalah siapkan wadah lalu campurkan tepung terigu, gula pasir, vanilla bubuk dan garam di aduk rata.
2. Tuang air perlahan sampai rata ke dalam adonan pisang lalu aduk sampai semua bahan tercampur rata dan sisihkan.
3. Potong pisang menjadi dua bagian lalu celupkan ke adonan basah lalu angkat dengan garpu lanjut balurkan ke tepung panir.
Baca Juga: Pencinta Pedas Merapat! Ini Dia Resep Nashville Chicken yang Menggiurkan, Dijamin Bikin Boros Nasi!
4. Tekan-tekan pisang dengan tangan agar nanti ketika pisang digoreng tepung panir tetap menyatu dengan pisang tidak lepas ketika digoreng.
5. Siapkan wajan dan minyak goreng, masukkan daun pandan ketika sedang menggoreng pisang tujuannya agar aroma pisang semakin wangi ketika ditambah daun pandan.
6. Goreng pisang sampai berubah warna menjadi kuning keemasan dengan menggunakan api sedang saja jangan terlalu besar nanti pisang goreng bisa cepat gosong.
Baca Juga: Awas Link Hoaks, Berikut Cara Mudah Daftar Bansos PKH 2023 bagi RTSM
7. Balik pisang sekali saja agar minyak tidak meresap, kalau sering dibolak-balik nanti tekstur pisang goreng pasir jadi lebih berminyak.
8. Kalau tidak ingin langsung disantap, bisa goreng pisang setengah matang lalu simpan dulu di freezer kulkas.
9. Pisang goreng pasir bisa dijadikan stok frozen food saat sudah selesai dibalur tepung panir langsung simpan di dalam wadah dan masukkan di kulkas.
Baca Juga: Ide Menu untuk Berbuka Puasa: Resep Rawon Daging Sapi Khas Surabaya
10. Sewaktu-waktu ingin menyantap pisang goreng pasir tinggal goreng saja pisang sampai matang.
11. Pisang goreng pasir siap disantap untuk cemilan saat berbuka puasa atau siap dikemas untuk dijual saat bulan Ramadhan untuk menu takjil dan acara pengajian. Selamat mencoba.***
