Network
BERITASUKOHARJO.com - Resep puding melon susu ini bisa kamu jadikan sebagai ide jualan kekinian.
Sebab, resep puding melon susu ini hasilnya lembut dan kenyal sehingga cocok untuk dijadikan ide jualan kekinian.
Untuk membuat puding melon susu pakai resep ini, kamu hanya perlu membuat tiga lapisan puding dengan cara direbus.
Baca Juga: Ide Jualan Minuman Segar 5000an, Auto Laris Manis, Resep Es Sago Kopi, Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Dengan cara tersebut, kamu sudah bisa membuat resep puding melon susu yang lembut dan kenyal sehingga pasti laris manis kalau dijadikan ide jualan.
Kalau tertarik mencoba ide jualan kekinian dengan menjual puding melon susu, simak resep lengkapnya di artikel ini.
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep puding melon susu untuk ide jualan kekinian dari kanal YouTube dapurumi.
Bahan-Bahan:
Bahan Lapisan Pertama:
1 bungkus agar rasa melon
125 ml sirup melon
50 ml kental manis
1/2 sdt garam
500 ml susu cair full cream
200 Gram Nata de Coco, tiriskan dari airnya
Bahan Lapisan Kedua:
1 bungkus agar rasa melon
125 ml sirup melon
50 gram gula pasir
600 ml air kelapa muda/air putih
200 gram kelapa muda/Nutrijell
Kelapa Muda
1 sdt Selasih yang sudah direndam
Bahan Vla Vanilla:
50 gram gula pasir
14 gram tepung maizena
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili bubuk
400 ml susu cair full cream
Cara Membuat:
1. Langkah pertama siapkan panci. Masukkan satu bungkus agar rasa melon, tambahkan 125 ml sirup melon, 50 ml kental manis, setengah sendok teh garam, dan 500 ml susu cair full cream.
2. Kemudian aduk semua bahan sampai tercampur rata .
3. Setelah tercampur rata, langsung saja masak di atas kompor. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk sampai mendidih.
Pada tahap ini harus terus diaduk supaya tidak terbentuk gumpalan di dasar panci.
4. Kalau sudah mendidih, matikan kompor. Aduk-aduk sebentar, lalu biarkan uap panas hilang.
5. Selanjutnya, angkat kemudian masukkan 200 gram nata de coco yang udah ditiriskan airnya. Aduk-aduk sampai rata.
6. Kalau sudah rata, siapkan wadah puding ukuran 400 ml, kira-kira bisa dapat 5-6 cup.
Lalu, tuang lapisan pertama ke dalam wadah, kemudian bagi sama rata sampai habis.
Biarkan lapisan pertamanya sampai dingin.
7. Sekarang kita buat lapisan. Siapkan satu sendok teh biji selasih, lalu pindahkan ke wadah.
Tambahkan secukupnya air, kemudian rendam selasih hingga mengembang.
8. Siapkan panci, lalu masukkan satu bungkus agar rasa melon, tambahkan 50 gram gula pasir, 125 ml sirup melon, dan tuangkan 600 ml air putih atau air kelapa.
9. Aduk-aduk sampai rata. Kalau sudah rata, masak di atas kompor menggunakan api sedang. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih.
10. Kalau sudah mendidih, matikan kompor kemudian aduk-aduk dulu sebentar sampai uap panasnya hilang.
11. Angkat, kemudian ambil biji selasih yang sudah mengembang. Masukkan ke dalam agar-agar, tambahkan daging kelapa muda sebanyak 200 gram atau menyesuaikan dengan selera.
12. Aduk-aduk sampai rata karena nanti akan digunakan untuk lapisan kedua.
Tuang lapisan kedua di atas lapisan pertama yang sudah kokoh dan bisa ditimpa dengan lapisan kedua.
13. Tuang dan bagi sama rata kemudian biarkan kokoh serta mengeras.
14. Untuk lapisan ketiga, kita membuat vla vanila terlebih dahulu.
Masukkan 50 gram gula pasir, setengah sendok teh bubuk vanili, seperempat sendok teh garam, 14 gram tepung maizena, dan tuangkan 400 ml susu cair full cream.
15. Aduk sampai rata. Kalau sudah rata, masak di atas kompor menggunakan api sedang.
16. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental supaya tidak menggumpal di dasar panci.
17. Kalau sudah mendidih dan mengental, angkat kemudian aduk-aduk sebentar hingga uap panasnya hilang.
18. Setelah itu, tuang di atas lapisan kedua yang sudah kokoh dan mengeras. Lakukan sampai selesai pudingnya.
19. Kalau sudah tidak panas, pudingnya bisa disimpan dulu di dalam kulkas supaya semakin segar dan mantap ketika disantap.
20. Puding melon susu siap disajikan.
Puding melon susu ini menarik dan kelihatan segar banget sehingga cocok buat dijadikan ide jualan.
Melon dipadukan dengan susu cocok banget apalagi ditambah dengan aneka isian kelapa muda yang gurih.
Isiannya ada Nata de Coco dan selasih juga. Selain tampilannya menarik, rasanya juga mantap serta aroma dan rasa melonnya semakin berasa.
Selamat mencoba.***
