- 5 buah tahu kuning
- 2 keping bihun jagung
- 2 butir telur
- 5 sdm tepung terigu
- 1 bungkus bawang putih bubuk
- 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 1 batang irisan daun bawang
- 2 batang irisan daun seledri
- 2 butir telur (untuk pelapis)
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Masukkan 5 buah tahu kuning ke dalam wadah yang sudah disediakan. Lalu, haluskan tahu kuning tersebut hingga tercampur merata.
2. Setelah tercampur merata, masukkan 2 butir telur ke dalam adonan tahu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk sebentar hingga tahu kuning tercampur merata dengan telurnya.
3. Setelah itu, masukkan 1 bungkus bawang putih bubuk, 1 bungkus kaldu ayam bubuk, dan 1/2 sendok teh lada bubuk.
Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
4. Setelah itu, masukkan 1 batang irisan daun bawang dan 2 batang irisan daun seledri. Kemudian, aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata.
5. Setelah tercampur merata, masukkan 2 keping bihun yang sudah direbus dan dipotong-potong agar tidak terlalu kepanjangan.