Network
Sambel Rujak:
- 1 siung bawang putih
- 7 cabe rawit
- 1 ruas kencur
- 1 sachet terasi (bakar)
- 1 bulet gula merah
- ½ sdt garam
- 4sdm air asam jawa
Cara Membuat:
1. Siapkan panci kemudian masukkan bahan adonan slurry yaitu 250ml air, 5sdm tepung tapioka, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan, 2-3 batang daun bawang yang sudah dipotong.
Juga 2sdt kaldu jamur/ayam/micin, ½ sdt garam, dan 1/3sdt lada bubuk. Lalu masak dengan api sedang hingga tekturnya lengket dan berwarna transparan.
