Network
- 250 gr bihun jagung
- 5 sdm tepung tapioka
- Pewarna makanan sesuai selera
Saus kinca:
- 150 gula merah, sisir halus
(jika kurang manis tambahkan gula pasir)
- 200 ml santan kental instan
- 250 ml air
- Sedikit garam
- 2 lembar daun pandan
Cara Membuat:
1. Siapkan bihun, kemudian rendam bihun dengan air sampai mengembang dan lunak atau supaya cepat bisa direndam dengan air panas, lalu tiriskan bihun.
2. Bagi bihun menjadi 5 bagian di wadah yang berbeda dengan takaran yang sama, kemudian beri pewarna pada masing-masing bihun sesuai dengan selera.
3. Taburi tiap warna dengan masing-masing satu sendok makan tapioka, kemudian aduk rata lalu letakkan di dalam wadah cetakan yang sudah diolesi minyak.
4. Siapkan gugusan terlebih dahulu, kemudian panaskan, lalu kukus bihun tadi selama 15 menit atau sampai matang.
