- 2 sdm kapur sirih.
- 300 gr gula pasir/manis sesuai selera.
- 1 batang kayu manis.
- 6 bh cengkeh.
- 1,5 lt air.
- Garam, secuil.
- 1-2 bh jeruk nipis, ambil airnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, larutkan kapur sirih dengan air secukupnya lalu sisihkan.
2. Potong dadu pepaya setengah matang lalu Rendam dengan larutan air kapur sirih dan tambahkan air sampai pepaya terendam.