Network
Kuning telur
Cara Membuat:
1. Cara membuat adonan A, masukkan margarin dengan tepung terigu protein tinggi, aduk dengan spatula hingga rata.
Lanjut uleni dengan tangan hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik wrap lalu simpan selama 15 menit.
2. Cara membuat adonan B, masukkan margarin, tepung terigu protein tinggi, gula halus, dan sejumput garam. Aduk-aduk dengan tangan hingga semua bahan tercampur rata.
Masukkan air ke adonan secara bertahap sembari uleni hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
3. Untuk isian, bisa mulai menyiapkan pisang tanduk. Potong tiap satu pisang tanduk menjadi sekira empat atau lima bagian. Siapkan wajan, panaskan margarin.
Masukkan pisang ke wajan dan masak pisang hingga berwarna kecoklatan sambil sesekali dibalik agar tidak gosong. Sisihkan biar agak dingin.
4. Sementara itu siapkan adonan kulit. Buka adonan A, bagi menjadi 20 bagian. Kemudian, bulatkan adonan hingga semua adonan habis. Tutup kembali dengan plastik wrap agar adonan tidak kering.
