Network
Kaldu bubuk
Garam
Merica
1 sendok teh minyak wijen
Cara Membuat Sup Ikan Kuah Susu:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat sup ikan kuah susu adalah balur ikan dori fillet yang sudah dicuci bersih dengan jeruk nipis lalu diamkan selama 15 menit.
2. Bilas sampai bersih tambahkan garam dan biarkan selama 15 menit. Langkah berikutnya masukkan ikan dalam bahan pelapis.
3. Masukkan sampai semua tertutup dengan tepung, goreng ikan di dalam minyak panas sampai berubah warna menjadi kekuningan setelah matang angkat dan sisihkan.
4. Setelah ikan selesai diolah lanjut untuk membuat kuah sup, caranya tumis bawang putih dan jahe sampai mengeluarkan aroma harum.
