Network
BERITASUKOHARJO.com – Sepertinya untuk resep makanan yang lembut, segar, sedap, dan bikin ngiler ini masih jarang ditemukan, kamu bisa membuatnya sebagai ide usaha takjil, loh!
Untuk cara membuat kudapan ini sangat mudah, sebagai ide usaha takjil yang dijamin akan bikin para pembeli ngiler dan ingin membelinya, kamu bisa coba untuk membuat ketan mangga pakai resep ini.
Adapun resep ketan mangga ini menggunakan bahan vla yang membuat para pembeli penasaran dengan rasa lembut, segar, dan sedap pada kudapan ini, tentu saja bikin ngiler.
Jika memang belum ada yang menjual kudapan segar ini, bisa kamu jadikan ide usaha takjil pakai resep ketan mangga yang sudah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @faraleyama sebagai berikut.
Baca Juga: Sop Jagung Aman buat Perut, Kuah Segar dan Creamy Buat Nagih, Intip Resepnya di Sini!
Bahan Ketan untuk Membuat Ketan Mangga:
- 250 gr beras ketan rendam 2 jam, tiriskan
- 300 ml santan kanil/kental
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt pasta pandan
- 1/2 sdt garam
Baca Juga: Resep Kue Napoleon, Cemilan Nikmat untuk si Kecil, Bikinnya Cuma Butuh 5 Menit!
Bahan Vla untuk Membuat Ketan Mangga:
- 250 ml santan kental
- 2 sdm gula halus
- 1/2 sdt garam
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdm maizena larutkan sedikit air
Bahan Topping untuk Membuat Ketan Mangga:
- Mangga potong
- Wijen panggang/sangrai
Baca Juga: Menu Favorit! Resep Ayam Goreng Lengkuas Menggugah Selera, Ternyata Mudah Masaknya
Cara Membuat Ketan untuk Ketan Mangga:
1. Masuk semua bahan ketan menggunakan magic com/rice cooker hingga matang.
2. Masak ketan ini seperti layaknya masak nasi pada umumnya.
Cara Membuat Vla untuk Ketan Mangga:
1. Masak semua bahan vla sampai mendidih.
2. Jika sudah mendidih, sesaat sebelum diangkat, masukkan larutan maizena.
3. Aduk terus bahan vla untuk membuat ketan mangga sampai matang dan mengental.
Cara Penyajian Ketan Mangga:
1. Siapkan jar dengan bentuk dan ukuran sesuai selera, tapi disarankan bentuk bulat agar lebih cantik.
2. Masukkan ketan yang sudah dimasak ke dalam jar.
3. Beri topping potongan mangga sesuai selera di atas ketan.
4. Siram dengan vla yang meleleh di mulut.
5. Kemudian beri topping wijen di atas ketan mangga.
6. Kini ketan mangga sudah siap untuk dinikmati atau dijadikan ide usaha takjil yang rasanya lembut, segar, sedap, dan bikin ngiler para pembeli!
Itulah resep ketan mangga yang rasanya lembut, segar, sedap dan bikin ngiler yang bisa kamu coba untuk dijadikan ide usaha takjil jika memang masih belum ada yang menjualnya.
Namun, jika resep ketan mangga ini ingin dijadikan ide usaha takjil, disarankan untuk bahan vla dikemas terpisah dengan rapi dan tertutup menggunakan plastik, agar lebih tahan lama dan tidak cepat basi.
Selamat mencoba! ***
