Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan kuah santan atau bening saja? Mari coba sop jagung dengan kuah creamy dan segar. Sekali coba auto nagih.
Resep sop jagung memang paling aman buat perut karena rasanya netral. Bahkan anak-anak juga bisa memakan sop satu ini.
Kalau penasaran bagaimana cara memasak sop jagung, mari simak resep mudah di bawah ini. Pasti bakalan segar dan enak banget.
Baca Juga: Resep Kue Napoleon, Cemilan Nikmat untuk si Kecil, Bikinnya Cuma Butuh 5 Menit!
Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak sop jagung dari YouTube tri pujis, selamat mencoba!
Bahan-Bahan:
125 gr dada ayam fillet
1 butir telur
1 buah jagung
1 buah wortel
1 batang daun bawang
1,5 sdm tepung maizena dilarutkan dalan 3 sdm air
2 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombay
700 ml air
1 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Baca Juga: Menu Favorit! Resep Ayam Goreng Lengkuas Menggugah Selera, Ternyata Mudah Masaknya
Langkah Pembuatan:
1. Rebus air secukupnya sampai mendidih. Masukkan 125 gram dada ayam ketika mendidih. Rebus sampai matang.
2. Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan. Suwir-suwir ayam dengan besar sesuai selera.
3. Siapkan bahan lain. Potong kecil-kecil 1 buah wortel dan ½ buah bawang bombay. Geprek dan cicnang 2 siung bawang putih.
4. Pipil jagung memakai pisau. Diwadah kecil, buat kocokan 1 buah telur. Potong 1 batang daun bawang. Kalau mau tambah sayur lain juga boleh banget.
5. Panaskan sedikit minyak goreng. Gunakan untuk menumis bawang bombay sampai harum. Tambah bawang putih dan tumis kembali.
6. Tuangkan air kaldu rebusan ayam dan tambah 300 ml air. Masukkan potongan wortel, jagung, dan suwiran ayam. Aduk rata.
Baca Juga: Ide Jualan untuk Anak-Anak, Es Coki-Coki, Kaya Susu, Sehat dan Nikmat, Semua Pasti Suka
7. Lanjut masak sampai air mendidih sehingga nanti akan lebih lembut. Bumbui dengan 1 sdt kaldu jamur, ¼ sdt lada bubuk, 1 sdt garam, dan 1 sdt gula pasir. Aduk aduk.
8. Tambah larutan tepung maizena biar lebih kental. Aduk sampai rata. Lalu, masukkan juga kocokan telur dan aduk-aduk.
9. Terakhir, beri potongan duan bawang. Masak sebentar dan lakukan tes rasa. Jika dirasa sudah cukup dan pas, bisa matikan api.
10. Sop jagung yang creamy dan gurih siap mengisi perut keroncongan.
Demikian salah satu resep sop yang memiliki kuah segar dan aman buat perut. Cocok untuk sarapan nih. Anak-anak juga bisa memakannya.
BeritaSukoharjo.com akan menghadirkan resep-resep terbaru, terutama mengenai lauk makanan sehari-hari dan ide jualan yang buat untung. Sampai jumpa di artikel resep lainnya!***
